Ersättningsprodukter?

Vad kan man ersätta med vad? Här finner ni ersättning till mjölk, smör, grädde, ost och liknande.

MJÖLK

soja:

apro sojadryck
coop's sojadryck
carlshamns sojadryck
go green sojadryck
provamel sojadryck
tofuline tofumjölk.

havre:

carlshamns havredryck
coop havredryck
go green havredryck
ica solhavre (animalisk d-vitamin)
oatly havredryck (animalisk d-vitamin)
provamel oat

ris:

carlshamns risdryck
go green risdryck
provamel rice
ricedream

övrigt:

hasselnötsdryck
hirsdryck
kokosmjölk (till matlagning)

GRÄDDE

soja:

apro soja
go green mat
provamel bio soja
carlshamns luftig visp (vispbar)
go green visp (vispbar)
soyatoo vipcream (sprayburk)
soyatoo topping cream (färdigvispad)

havre:

carlshamns gott i maten
ica i love eco
oatly imat

ris:

isoa rismatlagninskräm

OST

soja

Bute Sojaost (finns i flera versioner)
Redwoods Cheezly
Tofutti
Parmazano (vegansk lik parmasan)

MAJONNÄS

äggfri majonnäs
plamil äggfria majonnäs
yakso äggfria majonnäs
kavli fettfria majonnäs

KAVIAR

cavi-art
havstångskaviar

ÄGG
Ersättningen här nedanför är för 2 ägg, när man bakar muffins, sockerkaka och andra mjuka kakor brukar man kunna ta bort ägg helt och tillsätta 1 tsk bakpulver extra. Är det hårda kakor, bullar och liknande är det bra att ersätta. Ska man jäsa med vanlig jäst eller torrjäst så är det bra att ersätta äggen med något annat, tänk på att INTE ha i bakpulver om ni använder jäst.

no egg
sojagrädde (i bakverk) (2-3 msk sojagrädd + tsk bakpulver)
sojamjöl (i bakverk) (2-3 msk sojamjöl blandat med 3 msk vatten + tsk bakpulver)
silkestofu (mest till scramble egg) (4 msk bananmos + 2 tsk bakpulver)
linfrö (som man förväller i vatten i 1 timme) (2 msk + 1 tsk bakpulver)
banan (bakning, bröd, muffins & liknande.) (4 msk bananmos + 2 tsk bakpulver)
jordgubbskräm Ekströms (2 msk + 1 tsk bakpulver)

SMÖR

becel cooking
rapunzel solrosmargarin
carlshamns mjölkfria margarin
mildas mjölkfria margarin (animalisk d-vitamin)
milda culinesse (animalisk d-vitamin)

YOGHURT

soja

apro soja
carlshamns soyghurt
go green soyghurt
provamel yofu soja
tofuline yogdrick
yosa

GLASS

soja

tofuline (flera verisioner)

havre

oatly glass

PÅLÄGG

tartex
hummus
sojahårdost
sojamjukost
bönpastej
cashewnötsmör
jordnötsmör (läs på förpackningen först)

GELATIN

Linfrön (mixad med lite vatten)
agar-agar (apotek och välsorterade butiker)

KORV

linda mccartney
redwood vegi deli
taifun tofu wiener
di levas vegokorv
viana real jumbos

BURGARE

nutana (flera varianter och smaker)
veggo burgare
viana ocean beach burger

KÖTTBITAR

mock duck
riddareheims Tzay (innehåller honung)
veggobitar istället för kyckling
veggo kebabbitar
yagga bitar
veggi sojabitar
seitan
bonaviva veggobitar

FÄRS

sojagranulat
sojaprotein (veggo, veggi, bonaviva)
veggo tacofärs
veggo bolognese
röda linser
hälsans köks färs (kan innehålla spår av ägg)
Blå bland färssåser
Santa maria tacokrydda med sojaprotein

TANDKRÄM
tandkräm innehåller oftast propolis från bin så de är inte alltid veganska. flera är även djurtestade, här är några som är okey, självklart finns det betydligt fler än dessa, men de här vet jag är rätt lätta att få tag i.