Ersättningsprodukter?
Vad kan man ersätta med vad? Här finner ni ersättning till mjölk, smör, grädde, ost och liknande.
MJÖLK
Det finns många ersättningar för mjölk. De flesta går att göra hemma och tar inte så lång tid. Här är några exempel på vad man kan hitta i matbutiker.
- Sojamjölk
- Havremjölk
- Rismjölk
- Quinoamjölk
- hasselnötsmjölk
GRÄDDE
Finns även några färdigvispade på marknaden i spraytube och på tetra från soyatoo.
- Sojagrädde
- Havregrädde
- Risgrädde
- Kokosgrädde
OST
Tyvärr är utbudet inte så stort när det gäller ostar, men det blir flera. Många väljer att skölja, krydda tofu, värma den i ugnen i några minuter och skiva.
- Sojaost
- Sojamjukost i flera olika smaker
- Havreost (svår att få tag i)
MAJONÄS
Flera märken har tagit bort från nätet men det finns några äggfria kvar. Det är också lätt att göra egen själv.
- Äggfri majonäs (plamil, yakso)
KAVIAR
- Cavi-art
- Havstångskaviar
- Quinoakaviar (förvälld quinoa med små sjögräsbollar i)
BRÖD
- Det finns många på marknaden
- Baka eget
ÄGG
Ersättningen här nedanför är för 2 ägg, när man bakar muffins, sockerkaka och andra mjuka kakor brukar man kunna ta bort ägg helt och tillsätta 1 tsk bakpulver extra. Är det hårda kakor, bullar och liknande är det bra att ersätta. Ska man jäsa med vanlig jäst eller torrjäst så är det bra att ersätta äggen med något annat, tänk på att INTE ha i bakpulver om ni använder jäst.
- No egg
- sojagrädde (i bakverk) (2-3 msk sojagrädd + tsk bakpulver)
- sojamjöl (i bakverk) (2-3 msk sojamjöl blandat med 3 msk vatten + tsk bakpulver)
- silkestofu (mest till scramble egg) (4 msk bananmos + 2 tsk bakpulver)
- linfrö (som man förväller i vatten i 1 timme) (2 msk + 1 tsk bakpulver)
- banan (bakning, bröd, muffins & liknande.) (4 msk bananmos + 2 tsk bakpulver)
- jordgubbskräm Ekströms (2 msk + 1 tsk bakpulver)
SMÖR
Mjölkfria flytande margariner (och några vanliga) kan innehålla animalisk D-vitamin som mildas mjölkfria margarin och milda culinesse..
- Mjölkfritt flytande margarin (becel, rapunzel, carlshamns)
- Margarin
- Olivmargarin
- Raps/Solros/Majsolja
YOGHURT
GLASS
- Sojaglass
- Havreglass
- Risglass
- Quinoaglass
- Isglass
PÅLÄGG
- Tartex
- Hummus
- Bönpastej
- Linspastej
- Cashewnötsmör (läs på förpackningen kan innehålla mjölk)
- Jordnötsmör (läs på förpackningen kan innehålla mjölk)
GELATIN
- Agar-agar (apoteket, hälsokost, asiatiskt och välsorterade matbutiker)
- Linfrö
KORV
Tips från en internetshop, köpa syntetskin till korvstoppning. Stoppa dem med sojabitar,
- Linda Mccarney
- Redwood Vegi Delo
- Di Levas Korv
- Taifun Tofu Wiener
- Viana Real Jumbos
- Seitankorv (gör själv av vetegluten)
BURGARE
- Mitama
- Veggo Burger
- Viana Ocean Beach Burger
- Bönburgare
- Linsburgare
- Sojaburgare
KÖTTBITAR
- Mock Duck (samma sak som seitan)
- Tzay
- Veggo-produkterna
- Yagga bitar
- veggi sojabitar
FÄRSER
- Sojagranulat
- Sojaprotein i färsform
- Linsfärs
- quinoafärs
- Hälsans kök's färs (kan innehålla spår av ägg)
- Blå bands färssåser
- Santa Marias Tacokrydda med sojaprotein
TANDKRÄM
- Eldorados tandkräm (willys)
- Urtekram Alovera (eko-butiker, hälsoaffärer)
- Kinfisher (hemköp)
- Ecover (hemköp)
- Apotekets geltandkräm (apoteket)
DUSCH & SHAMPOO
RENGÖRING
För spis eller badrum
| Snittbetyg just nu: |
 |
Antal röster: 1 |
| Klicka på stjärnorna för att sätta ett eget betyg |