Animaliska E-nummerlistan
Här kommer listan på de e-nummer som kommer från djurriket. Informationen kommer från Livsmedelsverket i broshyren "Vilka tillsatser kan ha animaliskt ursprung?".
Tillsatserna tillsätts för att öka hållbarheten eller påverka konsistens, färg, smak eller lukt.
Här har vi flera E-nummer som kan vara animaliska tillsatser.
E-nummer från kött och fett
E 304 Askorbylpalmitat och askorbylstearat
E 322 Lecitin (Förekommer i alla celler och framställdes förr ofta ur hjärna och äggula)
E 422 Glycerol
E 431 Polyoxietylenstearat
E 432 Polyoxietylensorbitanmonolaurat
E 433 Polyoxietylensorbitanmonooleat
E 434 Polyoxietylensorbitanmonopalmitat
E 435 Polyoxietylensorbitanmonostearat
E 436 Polyoxietylensorbitantristearat
E 445 Glycerolestrar av trähartser
E 470 a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror
E 470 b Magnesiumsalt av fettsyror
E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror
E 472 a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar
E 472 b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar
E 472 c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar
E 472 d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar
E 472 e Mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar
E 472 f Blandade ättiks- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider
E 473 Sackarosestrar av fettsyror
E 474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror
E 475 Polyglycerolestrar av fettsyror
E 476 Polyglycerolpolyricinoleat
E 477 Propylenglykolestrar av fettsyror
E 479 b Termiskt oxiderad sojaolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror
E 481 Natriumstearoyllaktylat
E 482 Kalciumstearoyllaktylat
E 483 Stearoyltartrat
E 491 Sorbitanmonostearat
E 492 Sorbitantristearat
E 493 Sorbitanmonolaurat
E 494 Sorbitanmonooleat
E 495 Sorbitanmonopalmitat
E 570 Fettsyror
E 1517 Glyceryldiacetat
E 1518 Glyceryltriacetat
E-nummer från andra djurdelar
E 630 Inosinsyra
E 631 Dinatriuminosinat
E 632 Dikaliuminosinat
E 633 Kalciuminosinat
E 634 Kalcium-5'-ribonukleinsyra
E 635 Dinatrium-5'-ibonumkleotider
E 920 L-cystein
E 1105 Lysozym. (kommer från ägg)
E-nummer från insekter
E 120 Karmin (carmin/cochinelle)
E 901 Bivax (beeswax)
E 904 Shellack
E 903 Paraffin