Underbar ingefärsås
5dl vatten
1 buljontärning
15 cm ingefära ca. Riven
Kokas tills halva mängden vatten kokat bort…reducerats.
Sila bort ingefärsrivet. Tillsätt ev lite torkad ingefära mald.
1.5-2dl havregrädde
0,5-1 msk Sojasås… så det blir en ljusbrunfärg på såsen.
Socker ca 1msk.
låt småkoka en stund
1 tsk vetemjöl + kallt vatten tillredning…
Jätte gott med wokade grönsaker, ris, …….
Denna sås passar även om resten av familjen äter kött…som hos oss! Ex med klyftad vitlökspotatis i ugnen och grillat som maken äter idag med ingefärs såsen
Själv gillar jag såser och tillbehör som den som äter kött kan lägga till sitt kött till…så man slipper stå o ysta o koka olika rätter rakt igenom…ofta slutar det med att "kött ätarna" äter mer veg mat än kött….
hmn, är sockret ett måste? Ett par droppar agavesirap kanske funkar lika bra?
www.freewebs.com/gypsymice/
http://pehpsii.blogspot.com/
Annars finns råsocker.
# de går säkert lika bra med Agavesirap…huvudsaken är att man får lite sötma i såsen som plockar fram Ingefäresmaken ordentligt.