Grönsaksgryta, långkok - Recept
- En finhackad gul lök
- En hackad vitlöksklyfta
- Två tomater, grovhackade
- En brockoli, delad i småbuketter
- Ett halvt blomkålshuvud i småbuketter
- Två lagerblad
- 1 tsk timjan
- En tsk citronpeppar
- 2,5 dl buljong (1/2 tärning och vatten)
- 2 msk tomatpure
Lägg alla ingredienser utom buljong och tomatpure, i en gryta som tål ugnen, lergryta eller järngryta eller en sån glasgryta med lock. Locket är viktigt.
Ställ in grytan med locket på i ungen 150 grader, har man lergryta ställer man in grytan i kall ugn. Lagar i 1-2 timmar tills det är klart.
Ta ur grytan, rör om försiktigt och häll i buljong och tomatpure. så den blir lagom såsig. Servera med kokt potatis och råkost.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
![[TrevorS]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Va gott ska jag testa. Älskar långkoksgrytor! 
Vet man att man har ordentligt med tid så är nog 100 grader, eller strax över bättre för textur, näring och varsam hantering.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Minns "över-natten-grytor" man satte igång på kvällen och så var den klar till middagen. De var goda.
Men föredrar 1 till 3-timmarsgrytor de är godare än 30-minuter eller kortare även om de kan vara bekväma.
Ja sådana grytor är fantastiska! Det blir så mycket mer samlade smaker, än om man har kortare tillagningstid.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Visst blir det, vissa grytor blir även godare dagen efter!
Ja, verkligen. Kan tänka mig att denna är sån. Får se när resterna ska ätais ikväll. 
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Jag testar detta recept nu.