Jag testade wraps som man stekte som pannkakor, glömde anteckna exakta ingredienser, blandade sojamjölk och fiberhus samt några droppar citronsaft, rörde runt och lät det stå i 10 minuter, tillsätt mandelmjöl och låt stå ytterligare i några minuter och stek i lite matfett.

För 5-6 personer

Färsen

Ingredienser:
500 g blomkål (fungerar med broccoli också)
1 paket passerade tomater
2 vitlöksklyftor
0,5 tsk chilipulver
lite salt

Gör så här:
Skär sönder toppen på blomkålen och finhacka eller riv stjälken fint och stek i någon minut i lite olja, tillsätt kryddorna, pressa i vitlöksklyftorna och tillsätt passerade tomaterna och låt puttra i någon minut.

Gyacamole

Ingredienser:
2 avokado
0,5 dl sojagrädde
1 tsk limesaft
1 vitlöksklyfta

Gör så här:
Skala, dela och ta ur kärnan och tärna avokadoköttet och mixa ihop alla ingredienser med en mixerstav.