Septembers TÄVLING är här!
Septembers tävling går ut på att komponera det bästa receptet på en vegansk sallad. Den här tävlingen varar månaden ut till och med den 30/9. Då har man gott om tid till att använda recepten om man önskar för att avgöra vilket man tycker bäst om. Sedan följer omröstning i ny tråd.
Regler:
*Det måste vara ditt eget recept och det måste vara på en sallad (varm eller kall).
*Det är valfritt om man vill bifoga en bild. Det är endast receptet den här tävlingen handlar om.
*Det går bra att tävla med fler än ett bidrag.
*Medarbetare på Vegan iFokus får vara med i tävlingen.
*Frakten betalas av mig om inget annat anges.
Priset är ett supersmarrigt veganmärkt läppcerat med ekologisk hampafröolja från yaoh (se bild). Smaken är strawberries and cream.
Det vinnande receptet publiceras på förstasidan.
Lycka till!🙂
If Not You, Who? If Not Now, When?![[Trevor_S]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Spännande, ser fram emot att se vinnaren. 😉
Får se om jag orkar/hinnar vara med, men bra initiativ hur som helst veggie4every1 :)
Bovetesallad (1 portion)
½ paprika
½ morot
1 bit gurka
1 tomat
Persilja (efter smak)
Citronsaft (efter smak)
Bovete
1 msk krossat linfrö
Salladskrydda (annars funkar nog vitlökskrydda och aromat)
Salt
Kär paprika, gurka och tomat i små bitar, riv moroten och hacka persiljan. Blanda grönsakerna tillsammans med citronsaft, salladskrydda och lite salt.
Koka bovetet efter instruktionerna på förpackningen, skölj sedan i kallt vatten så den blir kall och häll bovetet sedan i salladen och strö över linfrö, blanda ihop allt.
Bönsallad (4 portioner)
Bönor av olika slag, ca 1 kg avrunnen vikt (t.ex. två paket ekologiska kidneybönor och två paket ekologiska blandade bönor)
2 morötter, rivna
3-4 st hackade salladslökar
1 paprika
1 paket körsbärstomater
0,5 rödlök
Sugarsnaps (så mycket du vill)
Kallpressad olivolja
Vitvinsvinäger
Salt
Svartpeppar
Skölj bönorna och lägg dem i en stor skål. Blanda i två rivna morötter, tre - fyra hackade salladslökar. En paprika skuren i passande storlek, ett paket körsbärstomater, skurna på hälften. En halv rödlök, skuren i tunna skivor och en massa sugarsnaps skurna på hälften. Ringla sedan över lite kallpressad olivolja, en skvätt vitvinsvinäger och krydda med salt och peppar. Blanda runt. Klart! :)
Häller med veggie4ever1, fina bidrag. 😉
#6 & #7: Tack! 😘
Mitt bidrag:
Kall pastasallad:
Har tyvärr inga mått på denna, utan man får gå lite på känn.😉
Pasta
Morot
Gul paprika
Kikärtor
Kidneybönor
Babytomater
Gurka
Cashewnötter
Majskorn
Minimajs
Börja med att koka upp pastan. Under tiden som pastan kokar, skölj av bönor, kikärtor och andra grönsaker. Hacka sedan morot, paprika och gurka till fina bitar och dela babytomaterna på mitten. Häll sedan ned det i en skål och blanda tillsammans med majskorn, bönor, kikärtor och pastan när den kokat klart. Ställ sedan in den i kylen en liten stund. Ta sedan ut pastasalladen, blanda ned cashewnötter och lägg på minimajsen. Klart!
#10
🙂
Fina bilder och ingredienser! Blir riktigt hungrig 🤤
Vilken härlig tävling! :D Får se om jag lyckas få till en sallad som jagtörs visa upp… ;) Äter just nu vegansk soppa… kanske ett lämpligt tema för nästa månad, kyliga oktober? :)
Medarbetare på Rexkanin iFokus och Omplacering iFokus.
Mina största intressen är Hälsosam livsstil, Djurens välfärd och Kristen tro.