Annons:
Etikettvegankost
Läst 1066 ggr
nätdejtare
2016-03-15 12:11

För enformig kost?

Tror ni en vegansk kost blir för torftig och enformig om man inte äter kikärter,  linser och bönor? Jag får bara inte ner dessa livsmedel. Smakmässigt och konsistensmässigt. Men funkar det ändå att äta veganskt? Det känns ju lite svårt.

Annons:
tlover
2016-03-15 12:17
#1

Du har ju nötter, frön, svamp, seitan och mycket mer som du kan äta istället.

Är du bara lite påhittig så blir det inte enformigt. Man kan klara av att äta allt och ändå äta enformigt.

Du skulle kunna testa att lära dig en ny maträtt per vecka tex.

l'm back

nätdejtare
2016-03-15 12:24
#2

#1 Det är sant. Felet är väl att jag inte är så himla påhittig. Men jag får leta på nätet. När jag hittills försökt hoppa på att äta veganskt så har det blivit mest samma. En massa frukter och de grönsaker som jag tycker om. Till slut har jag känt mig mest orkeslös förmodligen för att jag inte får i mig tillräckligt med protein kanske.

veggie4every1
2016-03-15 12:26
#3

Du kan utesluta dom livsmedlen. Jag har en familjemedlem som inte kommer i närheten av bönor, linser och kikärter😃

Det är synd, för det är bra mat, men det fungerar ändå. Du kan exempelvis äta tofu, seitan och tempeh och en del som inte gillar bönor brukar ändå gilla edamame. Har du provat det?

Sajtvärd på Djurrätt ifokus & Medarbetare på Vegan ifokus      
VäckarklockaIf Not You, Who? If Not Now, When?
Väckarklocka

tlover
2016-03-15 12:26
#4

Se till att börja få i dig proteinrikare kost då, det finns endel, kanske även fettrikare behövs?

Du skulle kunna föra matdagbok för att se till att du får i dig allt.

l'm back

nätdejtare
2016-03-15 15:18
#5

Ja det verkar vara en hel vetenskap det här med vad som finns. Tofu har jag provat en gång och tyckte inte om det. Nu kan det ju ha med att göra att jag inte visste vad jag skulle göra med det. Jag smakade bara som det var, men kanske skulle det tillagas på något sätt.

Seitan och tempeh hade jag aldrig hört talas om, jag fick googla och jag hade ingen aning om att dessa produkter fanns ens. Men seitan verkar bara vara vetemjöl minus stärkelse. Det känns ju inte så nyttigt att äta om det ska ersätta en köttbit. Ja det är ju bra att det inte är animaliskt men så hälsosamt kan det väl inte vara.

Ursäkta om jag låter negativ. Inte min mening.

tlover
2016-03-15 15:52
#6

#5 tål du bara gluten så är det ju ok. Har du testat nötter och frön?

l'm back

Annons:
nätdejtare
2016-03-15 16:08
#7

Ja nötter är något jag verkligen tycker är gott. Nästan så att det är risk att man äter för mycket. Speciellt saltade. Jadå frön brukar jag ha i filen till frukost. Fast nu är ju inte fil ett alternativ längre om man ska äta veganskt.

veggie4every1
2016-03-15 16:09
#8

#5 Låter som när jag lagade tofu första gången🤢😃

Tofu blir vad man gör den till. Jag köper gärna den marinerade från kung markatta och steker som den är. Men vanlig tofu måste man krydda och göra till vad man vill, den är ju väldigt neutral i smaken.

Seitan är en bra källa till protein, utan kolesterol och fett som du får med i kött. Du bör dock inte vara glutenallergisk givetvis eftersom det är rent gluten.
Tempeh älskar jag och det är väldigt användbart till det mesta. Hade du provat edamame?

Det finns ju även en uppsjö av olika ersättningsprodukter som burgare, korvar, färs etc.

http://www.getvegucated.com/latests-challenges/mimicking-meat-tofu-tempeh-seitan/

Sajtvärd på Djurrätt ifokus & Medarbetare på Vegan ifokus      
VäckarklockaIf Not You, Who? If Not Now, When?
Väckarklocka

nätdejtare
2016-03-15 16:30
#9

Nej edamame var ju inget jag kände till heller😃 Tänkte på vegansk edamer-ost men så var det inte. Ang bönor så har jag eg bara smakat en gång. Det serverades vita bönor i en soppa men när jag fick en böna i munnen och tuggade på tyckte jag det var riktigt otäckt så sen provade jag inte det mer.

Fast vissa saker kan man ju lära sig tycka om också även om det tar emot att testa igen om man haft dåliga erfarenheter. Oliver t.ex kunde jag inte äta förut men nu älskar jag det.

tlover
2016-03-15 17:09
#10

#7 Jag tänkte som huvudrätt, tex bollar gjorda av frön el nötter eller en sås jord på jordnötter till tex ris.

#9 Det finns mängder av varianter av bönor som inte är som vita bönor alls i konsistens eller smak tex bondbönor, kikärter och sojabönor.

l'm back

[Synnerlig]
2016-03-15 17:12
#11

Om du känner att du vill få lite idéer på vad du kan äta så kolla in den här tråden där vi tipsar om en massa Youtubers som lagar vegansk mat :) http://vegan.ifokus.se/discussions/565e3e448e0e7474c9000872-youtubers

Sisselie
2016-03-15 18:59
#12

Romansallat innehåller mycket protein, jämfört med andra grönsaker, 1,9 g/100g. Äter man mycket av det kan man få i sig en hel del protein. Förutom att ha i sallad och smoothie, eller göra juice på, så går det även utmärkt att koka. Jag brukar koka och mixa det, och ha som sås.

Du kan även läsa om 80/10/10-dieten, där man bara äter frukt och grönsaker, så får du en del tips som kan vara bra, även om du inte vill äta så fullt ut.

http://foodnsport.com/index.php

http://www.30bananasaday.com

nätdejtare
2016-03-16 19:10
#13

Tack för tips och länkar!👍

Annons:
[Túrwen]
2016-03-17 14:10
#14

Ser inte det som ett problem, jag älskar visserligen bönor och linser men min mage är inte lika förtjust. Lever just nu mestadels på Alice och Aporna + Anamas soyaproteinbaserade mat + qourn. Kan inte alls äta gluten så de är de proteinrika alternativ som funkar bäst för min del.. sedan kan man göra biffar på nötter och frön :)

Upp till toppen
Annons: