Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (19) Senaste inläggen

Djurrätt & Veganism Frukterian (Diskussion och recept) Frågor och tips Föreläsningar / videos / audios Hälsa och Nutrition Hygien, kosmetika och kemtekniska produkter Information om sajten Köpes / Säljes / Bortskänkes Köttersättning Konservering (vin, sylt saft, inläggningar osv) Klotterplanket Miljö O.T. (Off-topic) Politiska frågor Restauranger Träning Undersökningar Kluringar Tävlingar Topplistor Vegankost Veganprat Veganska matprodukter Veganföräldrar Veganska textiler, kläder & skor Recept (Varmrätt & Övrigt) Recept (Efterrätter & Förrätter & Godis) Recept & Diskussion (Glutenfritt) Recept (Pålägg) Recept (Såser) Recept (Rawfood - Råkost) Recept (LCHF-vegan) Recept (LFD Low Fiber Diet)
Recept (Varmrätt & Övrigt)

Grönsaksmix med bönor och majs

2016-07-10 13:28 #0 av: Sisselie

Här är ett superenkelt recept jag snodde ihop häromdan. Jag använde frysta grönsaker, så det blev minimalt med arbete. Idag åt jag resterna, som varit frysta. Det smakade precis lika bra som när det var nygjort.

2 portioner:

1 burk kokta bönor (Jag hade borlottibönor)

150 g majs

200 g broccoli

200 g blomkål

150 g brysselkål

0,5 msk olja (Jag hade kokosolja)

salt

Koka grönsakerna tills de är mjuka. Häll av kokvattnet, men spara det för det behövs till såsen. Hälften av grönsakerna ska mixas till sås och resten serveras vid sidan om. Jag mixade all blomkål och hälften av broccolin, och åt all brysselkål omixad. Blanda i oljan och en del av kokvattnet i det som ska mixas. Det ska vara tjockt som en stuvning. Salta efter smak. Blanda i bönorna och majsen och låt det koka en stund tills de är varma. Det tog rätt lång tid när jag gjorde, ca en kvart, så vill man att det ska gå snabbt kan man ju värma dem i micron först.

Anmäl
2016-07-10 14:10 #1 av: Sisselie

Jag råkade skriva fel mängd på grönsakerna först när jag postade det här. Jag har nu fixat till receptet, men skriver ändå den här kommentaren, om nån redan har läst och skrivit av receptet...

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.