# Vetefria semlor - Recept
Author: [Borttaget]

För er som inte tål mandelmassa här är ett recept på [nötter och fröfri version](http://vegan.ifokus.se/discussions/5103a2f088f472335c003273-falsk-mandelmassa-och-marsipan-mandelfri).

**Vetefria semlor**

_Ingredienser:_

*   5 dl sojamjölk eller havremjölk
*   100 g mjölkfritt margarin eller olja
*   50 g jäst
*   2 msk fiberhusk
*   10 dl finax glutenfri mjölmix ([denna är vetefri](http://se.finax.com/product/glutenfri-mjolmix-mjolkfri-och-med-majs/))
*   1 dl strösocker
*   ½ tsk salt
*   mandelmassa
*   vispbar grädde (finns att köpa eller göra själv, [sojavispgrädde](http://veganen.blogspot.se/2010/10/vispbar-vegangradde.html) eller [kokosvispgrädde](http://veganen.blogspot.se/2010/10/vispbar-vegangradde.html))

_Gör så här:_  
Sätt ugnen på 250°C. Spara ½ dl av mjölmixen. Smält margarinet i en kastrull eller micro och tillsätt sojamjölken. Lös upp jästen och vispa ner fiberhusk för att låta svälla i 10 minuter. Blanda ner resten av ingredienserna och kör med degkrokarna på elvisp i 5-6 minuter. Häll ut degen på en mjölad bänk och dela upp den till 15 bitar och forma dem till bullar, lägg dem på en bakpappersklädd plåt för att jäsa i 30-40 minuter. Grädda i 10-12 minuter och låt bullarna svalna på galler. Skär av locken och gröp ur ett litet hål som fylls med mandelmassa, vispa grädden och klicka i och på med locket.

## Comment 1
Author: Anterrabae

Mycket bra med vetefria alternativ! Det är alltid uppskattat och behövt!

## Comment 2
Author: kelfwing

Puffar upp denna tråd, då det ju är fettisdagen idag.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Bjuder på en bild på den också. ![](/images/empty.gif)

## Comment 4
Author: tlover

Visst har jag förstått det rätt med att mandelmassan är för fyllningen och inte i själva degen (så det är inte alla "resten av ingredienserna" som ska i.

Själv tål jag inte mandel men det kan man byta mot mosad banan tex