# Marängtårta med smörkräm?
Author: lissu

Fick för många år sedan ett recept på rubr tårta av en väninna (gift med en major därför heter den hos mig Majorskans marängtårta). Nu har jag upptäckt veganska maränger och tänkte försöka använda det receptet till bottnarna. Dock är smörkrämen ett bekymmer. Så här lyder det - hur kan jag får till en god kräm helt vegansk? Äggen ger mig störst bekymmer. 3 st äggulor 0,75 dl socker 0,75 dl vispgrädde 125 g smör Allt utom smöret läggs i kastrull och ges ett uppkok. Ta av från värmen och skiva ner smöret.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

150 g mjölkfritt margarin  
0,75 dl socker  
2 msk vatten

Tärna margarinet, blanda ihop resten av ingredienserna och vispa med elvisp till en fin kräm.

## Comment 2
Author: lissu

Tack Trevor! Låter enkelt- ska testas!

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Har dock inte lyckats lika bra med maräng mer än med no egg och med linfröslem, hur ska du göra det?

## Comment 4
Author: lissu

Trevor tänkte testa ditt recept, med libfröslem ;-)