# Grön ärtsoppa med sötpotatischips
Author: vendelay

10+50 minuter, ugn & spis, 3 port.

**Ingredienser:**  
4dl gröna frysta ärtor  
2,5dl vatten  
1msk grönsaksbuljong  
1 vitlöksklyfta  
1dl grädde (jag använder Oatley)  
Salt och peppar  
1 sötpotatis  
Olja

**1.** Värm ugnen till 175°C. Skala sötpotatisen, skiva tunt. Lägg på plåt, ringla över olja och strö på med salt. In i ugnen i ca 45 minuter.  
**2.** Häll de gröna ärtorna i en kastrull med 2,5 dl vatten, buljong, pressad vitlök och kryddor.  
**3.** Koka upp och mixa soppan slät. Tillsätt grädde.  
**4.** Tunna ut med mer vatten om det behövs, smaka av med kryddor.  
**5.** Ut med chipsen och ringla över lite grädde i soppan.

## Comment 1
Author: Mezzzanina

Använder man frysta, konserverade eller torkade ärtor?

## Comment 2
Author: veggie4every1

#1 Frysta står det🙂

Mycket fint recept vendelay. Så trevligt att du har en bild också med alla dina goda recept tycker jag🙂

Jag behövde verkligen lite inspiration och nytt, tack!

## Comment 3
Author: vendelay

#2 Ja, jag tycker också att det blir trevligare. Nu blev just denna bilden inget bra men... Haha 😃

Inga problem, det kommer säkert fler recept från mig :)

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Åh vad gott det låter! Måste testa någon gång 🙂

## Comment 5
Author: vendelay

#4 Det blev jättegod, smakade mycket ärtor 😃