# Höstgryta
Author: vendelay

Minst 35 minuter, spis, ca 4 port.

**Ingredienser**:  
1 påse Oumph! Thyme&Garlic  
3 dl vatten  
5 schalottenlökar  
2 morötter  
1 vitlöksklyfta  
2 lagerblad  
2 dl grädde (jag använder Oatley havregrädde)  
Lingonsylt  
Svampfond, grönsaksfond, hela enbär, timjan, salt, peppar  
Olja

**1.** Bryn Oumph! i en stor gryta med olja tills den fått färg. Salta och peppra efter smak.  
**2.** Häll på vatten, fonder, timjan, enbär, lingonsylt och pressa i vitlök. Låt puttra under lock ca 10 minuter.  
**3.** Skala lök och morötter, skär i små bitar. Morötterna går att skära i tärningar eller tunna skivor. Häll grönsakerna i grytan.  
**4.** Låt puttra minst 15 minuter, det blir oftast godare ju längre det låter puttra. Blanda ner grädde och smaka av. Använd mer kryddor om det behövs.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

ååhh! det måste jag testa!! Ser super gott ut!

Var köper man Oumph! ?

## Comment 2
Author: vendelay

#1 Jag köper dem på City Gross i Kungens Kurva, men de finns säkert i flera större butiker! Se till att steka dem ordentligt, annars kan de få en lite gummiaktig smak tycker jag :)

## Comment 3
Author: WolfLady

Alltså gud vad jag älskar ordet "oumph"! 😃 Det låter gulligt på något sätt 😊

## Comment 4
Author: vendelay

#3 Haha, jag älskar det också - förutom de gånger jag frågat i butiken om de har det 😃😃😛

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Jag kan köpa Oumph! på Ica Maxi 🙂

## Comment 6
Author: veggie4every1

Ja, det ser verkligen jättesmaskigt ut🙂

## Comment 7
Author: vendelay

#6 Tack, vad kul att du tycker det!

## Comment 8
Author: VästkustFia

Detta låter jättegott även för en som inte är vegan men äter allt mer vegatariskt och veganskt och gillar tanken att sprida goda köttfria recept till så många som möjligt 👍.

Tror grytan skulle bli ännu godare om man la till lite egenplockad svamp...

## Comment 9
Author: vendelay

#8 Ja, det är tanken, att locka ickeveganer att äta veganskt. Försöker dela med mig av många såna recept!

Oh, ja, det låter jättegott! Det ska jag definitivt komma ihåg till nästa gång jag gör denna gryta 🙂

## Comment 10
Author: veggie4every1

Ja, den ser verkligen läcker ut och det låter sååå gott också med svamp i.  

Det gör ju mig hungrig nu...😐😃

## Comment 11
Author: vendelay

#10 Haha, bra 😃