# Vegetarisk/vegansk paj?
Author: Helena89

Skulle vilja ha tips på vegetarisk paj, och då menar jag paj utan ägg och mjölk/ost. Någon som kan hjälpa mig? Google får bara upp alternativ med ägg och ost/mjölk/grädde osv.

## Comment 1
Author: vendelay

Matpaj eller efterrättspaj?

## Comment 2
Author: MrsKD

Gick och tänkte på att jag ska göra en vegetarisk paj ikväll och behöver ett recept haha

## Comment 3
Author: MrsKD

Jag letar efter matpaj

## Comment 4
Author: vendelay

Helvegetariska recept på matpajer:

http://www.vegania.net/recept/paj.html  
https://vegankocken.wordpress.com/category/matpajer/  
http://www.vegokoll.se/recept/spenat-och-svamppaj  
https://sarafridaskok.wordpress.com/2013/09/18/paj-utan-agg-och-mjolk/  
http://www.javligtgott.se/taggar/paj/  
https://vegoriket.se/index.php/tag/spenatpaj/

## Comment 5
Author: vendelay

Jag googlade på "vegan matpaj" och tog de första resultaten som kom upp 🙂 Eftersom de flesta inte kan skillnaden på vegetariskt och veganskt är det lättare att googla på veganskt än vegetariskt i detta fall.

## Comment 6
Author: Helena89

Ah, det var där jag gjorde fel. Jag googlade på vegetariskt. Men vegan kanske är säkrare att googla på då ;P Och tack, det var matpaj jag var ute efter =)

## Comment 7
Author: NatasjaHemby

**Spenatpaj/grönskålspaj**  

  
  
1 förgräddat pajskal eller 1 pkt smördegsplattor  
500 g färsk eller fryst bladspenat eller grönkål  
1 gul eller rödlök, hackad  
2 vitlöksklyftor, finhackade  
riven muskot  
ett stänk kanel  
1 tsk oregano   
½ msk buljongpulver eller ½ smulad buljongtärning   
1 ½ msk mjöl  
1 ½ dl sojagrädde  
2 msk pinjenötter, pumpafrön eller solrosfrön  
salt   
svartpeppar, vitpeppar  
  
Om du använder fryst spenat, så låt den tina och rinna av väl. Skär färsk spenat eller grönkål i breda strimlor. Fräs lök och vitlök mjuka, tillsätt spenat och låt koka mjuk några minuter. Tillsätt kryddorna, buljong samt mjölet utvispat i sojagrädden. Låt sjuda upp och lägg i nötterna/fröna. Smaka av med salt, peppar och mer kryddor om det behövs. Häll fyllningen i ett förgräddat pajskal och gratinera i cirka 20 min i 200 grader.  Kan även piffas upp med ett paket tärnad tofu som blandas ner i spenaten samtidigt som nötterna om man vill ha en mer matig/mättande paj.  
  
Recept på **lökpaj**: https://matparadiset.wordpress.com/2016/11/11/lokpaj/ Lyckades tyvärr inte kopiera in receptet utan att texten blev helt knäpp.