# Recept - Tahini
Author: [Borttaget]

![](http://www.ifokus.se/ShowUserFile.aspx?BinaryId=8651108f-64ee-45e1-9056-4b61749ed020)  
Världens godaste sesampasta vi testade det här igår när vi grillade.

Ingredienser:  
9 msk sesamfrön  
3 msk vatten  
3 msk citron  
6 msk olivolja  
1 krm salt

Gör så här:  
Rosta sesamfrönen lätt i en ren och torr stekpanna, mixa ihop dem tillsammans med resten av ingredienserna med en stavmixer eller vanlig mixer.

## Comment 1
Author: mayolica

Sesampasta är gott![Tungan ute](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") fast jag brukar köpa den färdig,har gjort någon gång,men jag har för mej att jag bara körde sesamfröna i mixer.

Det kanske inte vore så dumt att prova detta receptet.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Det blir billigare att göra själv faktiskt och otroligt mycket godare måste jag säga jag tänka göra lite hummus också och ha i sesampastan så gott alltså. =)

## Comment 3
Author: Ians

Älskar Tahini!

Tyvärr dog min mixer precis.....när jag skulle pröva detta! Det osade så konstigt i den ![Obestämd](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

#3. Mixer klarar man sig inte utan, jag hade en stavmixer men vi började använda den till tobak och därefter använder vi inte den i mat. Men vi har en stor mixer numera. Var meningen att vi skulle köpa en liten men det blev aldrig av plus att vi glömmer inköpa en varje månad.

## Comment 5
Author: batski

Sesam är gott och bra. Det innehåller en massa kalcium, mycket mer än komjölk ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 6
Author: Sindri

Hmmm, jag skulle göra baba ganoush häromdagen och hade ingen tahini hemma, körde lite rostade sesamfrön i matberedaren tillsammans med övriga ingredienser, men fröna förblev hela. Funderade på om man skall mortla dem istället?

Hmmm - efter att ha läst andra recept; var felet månne att de var oskalade?

## Comment 7
Author: veggie4every1

#6 Ja, jag tror det. Jag har också provat med oskalade sesamfrön. De innehåller ju så mycket mer calcium, men de är stenhårda i skalet och jättesvåra att mala. Jag skulle tippa att det blir ett mycket bättre resultat med skalade frön.🙂

## Comment 8
Author: Kasp

Hur länge håller egengjord tahini?

## Comment 9
Author: veggie4every1

#8 Jag köper min tahini från kung markatta och den innehåller bara oskalade rostade sesamfrön och havssalt, så detsamma som egengjord.

Min har ett utgångsdatum på 03/18 så skulle tippa att den håller sig minst ett år beroende på vad för datum det är på dina frön förstås.

Kung markattas tahini är jättegod 🙂