# Istället för smör?
Author: Kimda

En rätt som jag gillar består av ångkokt lök, vitlök, tomat och ofta fänkål, med varianter. Jag brukar blanda örtsalt med smält smör. Finns det något som man kan byta ut smöret med, så att rätten blir vegansk?

## Comment 1
Author: Kimda

Finns det någon olja vars smak påminner om smörsmaken?

## Comment 2
Author: Smultronfia

Ska finnas en olja med smörsmak som är vegansk. Vet dock ej vilken. Förhoppningsvis vet någon här på forumet.

## Comment 3
Author: vendelay

Kan du inte bara byta ut smöret mot veganskt smör?

[https://vegohjalpen.se/kategori/mejeri/smoer/](https://vegohjalpen.se/kategori/mejeri/smoer/)

## Comment 4
Author: sp0ngeb0b

Veganskt smör har ofta inte den klassiska "smörsmaken", ifall det spelar roll. Men kan rekommendera narurli bredbart margarin som har väldigt god smak. Finns även flytande margarin med smörsmak har jag för mig?

## Comment 5
Author: Kimda

Tack #3 och #4 för svar. Hur vanligt är det med palmolja som ingrediens i veganska alternativ till smör?

## Comment 6
Author: tlover

Obs mina tips handlar inte om just smörsmak utan god smak. Ett tips är att testa olika oljor för att se vad du gillar till just dina favoriter. Visst det kommer inte smaka smör men det kan smaka minst lika gott eller godare. Till det du tar upp tror jag att olivolja eller någon nötig rapsolja skulle passa. Tänk på att olja härsknar så till "smaksättning" så kan det passa bäst med små flaskor, sedan kan du ha en eller två billigare större flaskor med olja för att tex steka i. Sedan så finns det ju annat än fett som kan göra sånt som du nämner gott, tex syra, olika goda vinägrar, citrus frukter m.m är ofta supergott på grönsaker.

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Jag köper alltid veganskt smör och jag märker ingen skillnad.

## Comment 8
Author: Kimda

#6 Så att min salladsdressing kan kanske även fungera till ånkokt lök m.m!? Jag kanske testar. #7 Innehåller ditt smör palmolja?