# Vad blir det till mat idag? 1 - VEGO EDITION
Author: [Borttaget]

Tänkte vi skulle ha en tråd där vi skriver vad vi ätit gärna med bild! 

Idag har vi ätit Vegotallrik med äpple tomat sallad majs gurka kokt potatis och hummus med tofusticks. Som dressing blev det kinesisk soya och olivfond! Om någon vill ha recepten på tofusticksen är det bara att säga till löjligt goda är dem :)

## Comment 1
Author: Tant Grön

#0 Vill gärna ha receptet. 🙂

## Comment 2
Author: [Borttaget]

[#1](#1) Dem är jätte goda att både grilla och steka. Grillar man dem så tar man trägrillpinnar som är smala.

Du behöver Naturell Tofu som du skär i lagom tjocka bitar om du ska grilla dem så dem inte går sönder annars kan du skära dem i tärningar. Trä dem med röd chili eller svamp på en grillpinne ifall du vill grilla eller om du ska steka dem så behöver du inte göra det.

Till marinaden behöver du soya (helst kinesisk) valfria kryddor jag tog kyckling vitlök paprika,vitpeppar och massor av chiliflakes. Häll i tärningars tofun i en plastpåse med alla kryddor och chilin eller på en plåt. Låt dem vara i kylskåpet minst i en timme.

När dem varit inne i några timmar kan du börja grilla dem eller steka dem. Stek och grilla tills dem har fått en fin färg. 

Servera med valfria tillbehör t ex bönor,äpple,mango eller Gurka och massa mer kan du servera med :)

## Comment 3
Author: Tant Grön

Låter gott, men skall det verkligen stå kyckling vitlök?

## Comment 4
Author: [Borttaget]

#3 Jaha jag menar kryddan kycklig och kryddan vitlök :)

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Idag blev det pasta med krämig spenat och tomatsås

## Comment 6
Author: vendelay

Vad är kryddan kyckling?

## Comment 7
Author: Tant Grön

Åt hemmagjord vegetarisk lasagne idag och en god sallad.

## Comment 8
Author: VeilofElysium

Blev pizza med massor av grönsaker rostad paprika, lök, zucchini, tomat..etc 

Ingen ost :) ..brukar annars strö på Jeezly Perfect pizza men kände för en lättare variant idag.

## Comment 9
Author: Lavine

#6 Gissar att det är Knorrs Kycklingkrydda som avses! https://www.knorr.com/se/produkter/kryddor-dressingmixer/kryddor/kycklingkrydda.html

#2 Det lät jättegott, jag måste testa att grilla det.

## Comment 10
Author: [Borttaget]

Quinoa, vegoschnitzel och ångkokta grönsaker

## Comment 11
Author: Tant Grön

Indisk gryta med nanbröd och sallad

## Comment 12
Author: Mirre395

Potatissallad!

## Comment 13
Author: Tant Grön

Böngryta med potatis.

## Comment 14
Author: Lavine

Flygande jakob-inspirerad gryta eller någon annan slags rätt, med lök, sojabitar, tomatpuré, chilisås,  banan, jordnötter, havregrädde. Jag hade ingen lust att äta ris så kokade broccoli till. Flygande jakob ska ju tillagas i ugn, detta fick i stället puttra ganska länge i pannan.

## Comment 15
Author: Lavine

Så enkel och god soppa! Ett tråg med färska champinjoner (eller ännu roligare med annan/fler svamp), en gul lök, finhacka (eller mixa svampen). Fräs i olja, jag lät "svampvattnet" koka bort så mycket som möjligt. 4 dl vatten och en matsked grönsaksfond. Koka 10 minuter. Häll i 2,5 dl havregrädde. Koka minst 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Gott!!

## Comment 16
Author: Mirre395

Inte särskilt inspirerande kanske men; sushikväll (hämtmat) ikväll! :P För första gången känner jag att jag börjar tröttna på den sushi jag vanligtvis äter, alltså picklade grönsaksrulle, inari tofu och avokado... Jag har lite lust att göra egen med flera varianter faktiskt. Kortfattat: sushi :)

## Comment 17
Author: Tant Grön

Veg biff med potatismos och chimichurri.

## Comment 18
Author: vendelay

Jag åt en färdigrätt från Vegme, potatismos och vegobullar. Mums!

## Comment 19
Author: Tant Grön

#18 Det ser gott ut, var kan man köpa den?

## Comment 20
Author: [Borttaget]

Vendeley can detinga grönsaker i? Såg rätt fattig ut. :O

## Comment 21
Author: vendelay

#19 Alla ICA, Hemköp och Coop kan ta in dem. Finns tre olika sorter. Snart kommer de även till Pressbyrån och 7eleven. Jag har köpt dem i Liljeholmen, Coop-butiken vid tbaneuppgången mot tvärbanan, samt Ica Hagsätra.

#20 Haha, nä, inga grönsaker! Men tio vegobullar, så fattigt skulle jag inte kalla det.

## Comment 22
Author: vendelay

Idag blev det pizza. Den enda riktigt goda fryspizzan jag ätit (och jag har ätit de flesta)! Tips för er med instagram är ju mitt konto @enkelvegan om ni är nyfikna på veganska produkter och sånt.

## Comment 23
Author: DesK

Veganskt kvällsgott 🙂

## Comment 24
Author: [Borttaget]

Makaroner, nån kryddig korv och morötter... 😁 snabbt gick det åtminstone 😇

## Comment 25
Author: vendelay

#24 Haha, ibland måste det gå fort!

Idag har jag ätit en sen frukost med bland annat Qourns nya rökta skivor (så jäkla goda) och gurt från Alpro. Till middag blev det pasta bolognese från Vegme 👍

## Comment 26
Author: vendelay

Undra vad jag ska äta ikväll... Sugen på Anammas pizza men orkar jag ta pendeln för att köpa det? 🥵

## Comment 27
Author: tlover

Anammas bollar med makaroner, sås och fräst grönkål

## Comment 28
Author: tlover

Aubergine gryta med jordnötter och naan

## Comment 29
Author: vendelay

Mums, tlover!

Ikväll åt jag kokt potatis med YiPins "varmrökta röra" som smakar varmrökt lax. Sååå gott. Här finns en bild om någon undrar hur produkten ser ut:

https://assets.icanet.se/t\_product\_large\_v1,f\_auto/7332040307317.jpg

## Comment 30
Author: tlover

Polenta med "soja ragu"

## Comment 31
Author: tlover

Kikärtsgryta med smaker från Mellanöstern, basmatiris och morotssylt

## Comment 32
Author: vendelay

Ikväll åt jag Anammas pizza capricciosa med kebabsås från Schysst Käk. Mums!

## Comment 33
Author: tlover

Rest queneller med ungsrostad sötpotatis och tomater med tarator och bönsallad

## Comment 34
Author: tlover

Okarabiffar med nudlar, kladdig svampsås, algsallad, ruccola och sweet chili sås

## Comment 35
Author: tlover

Okara och "ost" biffar med sötpotatis pommes, fräst kronärtskocka och ruccola

## Comment 36
Author: tlover

Fylld grillad paprika, rostade kikärtor, ungsbakad färsk vitlök, sötpotatis pommes, majrova och tarator

## Comment 37
Author: sp0ngeb0b

Har tyvärr ingen bild. Men åt precis en wok på fryst grönsaksmix, Fry's chicken style strips, lite sojasås, teriyakisås och sweet chilisås. Till det hade jag ris. Mycket gott 😍

## Comment 38
Author: Tant Grön

Libanesisk linssoppa blev det idag, med egen persilja, egen potatis och lök. En citron som hade legat länge och linser som började bli gamla.

## Comment 39
Author: Tant Grön

Till middag blev det ugnsrostade grönsaker, stuvad blandsvamp och vegetarisk filé.

## Comment 40
Author: tlover

Testar detta idag

## Comment 41
Author: tlover

Sen frukost jordgubbspolenta med rostade pumpafrön

## Comment 42
Author: DesK

Idag blev det wok på morot, svartkål, squash och purjolök med lika delar kokta belugalinser och svenska kvarngryn. Enkelt uppiggande och gott 🙂

## Comment 43
Author: Tant Grön

Kålsoppa blev det idag. Kål är så underskattat.

## Comment 44
Author: tlover

Kikärtor och aubergine gryta med basmatiris morotssylt tarator och bröd

## Comment 45
Author: tlover

Bakpotatis med algsallad, tarator, lökröra och krydd"smör"

## Comment 46
Author: tlover

Het jordnötsgryta med okra och basmatiris till

## Comment 47
Author: tlover

Stekt ris med bönor

## Comment 48
Author: [Borttaget]

Har inte bestämt mig ännu, men röd linssoppa låter ganska gott tycker jag (älskar soppor!), men samtidigt så är jag sugen på att prova den formbara färsen jag köpte i förmiddags. 

Blir det den så är det "vego-bollar" med pasta och någon god sås till, såvida inte jag ändrar mig och tar "failsafen" ketchup istället.

## Comment 49
Author: tlover

Jag kallar det vegan surf and turf men den är inte färdig än. Jag behöver mer "surf"

## Comment 50
Author: tlover

Jordnötsnudlar, Sichuan inspo

## Comment 51
Author: tlover

Pokebowl

## Comment 52
Author: tlover

Julbord

## Comment 53
Author: tlover

Sushi med snabbinlagd blomkålsstjälk och till det dricks sencha Kyoto

## Comment 54
Author: tlover

Pokebowl

## Comment 55
Author: Tant Grön

Vegetarisk boeuf bourguignon med hasselbackspotatis och sparris.

## Comment 56
Author: tlover

Sallad

## Comment 57
Author: tlover

Pokebowl

## Comment 58
Author: tlover

Thai inspirerad wok

## Comment 59
Author: Tant Grön

Stroganoff på rökt tofu.

## Comment 60
Author: tlover

Tårta

## Comment 61
Author: DesK

Bolani, naturligtvis vegansk

## Comment 62
Author: [Borttaget]

Har ingen bild (var för glupsk), men det blev en vegansk surdegspizza med vegansk pastasås bolognese (sojabitar i), med majs, baby plommon tomater och svarta bönor, och som topping gurka och romansallat.

Ingen ost på, men det behövdes inte den här gången. Annars så är violife gott.  

Kryddor: vitlökspulver, chili flingor, oregano och curry.

## Comment 63
Author: Tant Grön

Vegetarisk stroganoff med rökt tofu, spagetti och lite trattkantareller som blev över igår.

## Comment 64
Author: DesK

Idag blev det vegansk pasta med k\*ttfärssås, som jag bjöd två inbitna köttätare på. De märkte inte att den var vegansk 😃😎

## Comment 65
Author: DesK

Grön röra på kokta kvarngryn

## Comment 66
Author: DesK

Morotspasta på Zeinas vis, supergott, enkelt och veganskt 😛

[https://zeinaskitchen.se/pasta-con-carote-morotspasta/](https://zeinaskitchen.se/pasta-con-carote-morotspasta/)

## Comment 67
Author: tlover

Sushi

## Comment 68
Author: DesK

Grönsakssoppa

## Comment 69
Author: Tant Grön

#68 Den ser väldigt god ut. 😛

## Comment 70
Author: DesK

Den var god, tog slut i ett nafs ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)😛

## Comment 71
Author: Tant Grön

#70 har du något recept? 🙂

## Comment 72
Author: tlover

Pizza

## Comment 73
Author: DesK

#71 nu finns receptet här:

[https://matlust.ifokus.se/discussions/5e8775ea8e0e7437ac01d748-gronsakssoppa-veganskt-recept](https://matlust.ifokus.se/discussions/5e8775ea8e0e7437ac01d748-gronsakssoppa-veganskt-recept)

## Comment 74
Author: tlover

Majsgröt, pumpa och "köttfärs" gryta och grilled "cheese" macka

## Comment 75
Author: tlover

Lins och okra gryta, basmatiris, sås, curry blomkål och sallad

## Comment 76
Author: Tant Grön

Koreansk bulgogi. Skulle tagit en bild, men glömde.

## Comment 77
Author: Tant Grön

Stekte upp riset och blandade med det som blev över från bulgogin från igår.

## Comment 78
Author: DesK

Tant Grön, det ser gott ut 🙂 Idag gjorde en av killarna Aashe Doogh,

## Comment 79
Author: Tant Grön

#78 Så mycket spännande mat du får prova. 😛

## Comment 80
Author: DesK

Tant Grön det är jätteroligt. Idag gjorde jag risotto på svenskt havreris och som ost hade jag i fetaosten från Violife. Den kan jag varmt rekommendera 🙂

## Comment 81
Author: Tant Grön

Idag blev det koreanskt.

## Comment 82
Author: DesK

One potpasta med lök, passerad tomat, zuccini, oliver, vegansk fetaost och linspasta och så lite hemgroddat på toppen ![Glad](https://matlust.ifokus.se/images/empty.gif "Glad")

Det var fösta gången som ja testade att göra one potpasta och även första gången som jag testade linspasta, men absolut inte sista. Det gick fort och blev mycket gott ![Glad](https://matlust.ifokus.se/images/empty.gif "Glad")

## Comment 83
Author: Tant Grön

#82 Ser väldigt gott ut, den måste jag prova. Är det recept från Under tian?

Vegetarisk chipotlegryta med choklad och rött vin blev det idag. Blev väldigt gott.

## Comment 84
Author: Tant Grön

Veg schnitzel med stekt ris, potatis och trattkantarellsås.

## Comment 85
Author: tlover

Nudlar och jordnötter

## Comment 86
Author: Tant Grön

Vegbullar och spagetti med trattkantarellsås och sparris.

## Comment 87
Author: Tant Grön

Nudelwok med sesammarinerad tofu.

## Comment 88
Author: Tant Grön

Vegetarisk stroganoff. Till efterrätt färska jordgubbar.

## Comment 89
Author: DesK

Vegansk salladstallrik

## Comment 90
Author: Tant Grön

Veganska Dan Dan Nudlar

## Comment 91
Author: Tant Grön

Igår blev det Jollof rice - Västafrikanskt ris. Älskar afrikansk mat.

## Comment 92
Author: Tant Grön

Jollof-ris från igår, stekt potatis ärtbiff m.m.

## Comment 93
Author: Tant Grön

Linsbiffar med ris och brunsås

## Comment 94
Author: Tant Grön

Veganska Dan Dan Nudlar med Sichuanpeppar.

## Comment 95
Author: [Borttaget]

Läste de första inläggen endast. Blev så förvirrad men glad, så kycklingkrydda är vegansk? Trodde det var kyckling i den. Läste faktiskt på den och ser att det bara är örter och salt. Så mycket man inte vet.

## Comment 96
Author: Tant Grön

På kvällen blev det Etiopisk injera med olika röror.

## Comment 97
Author: DesK

Ser supergott ut, Tant Grön! 😛

## Comment 98
Author: Tant Grön

#97 Det var gott, är nöjd med det för att vara första gången. Vi åt så vi nästan sprack. 😃

## Comment 99
Author: [Borttaget]

Makaroner och pastasås med champinjoner, oliver, solrosfrön, diverse kryddor, några teskedar chiafrön,  samt melonkärnor och solrosfrön på en höft.

Orkade inte laga i ordning något tidskrävande, så det fick bli pasta idag igen. 😃

## Comment 100
Author: [Borttaget]

Åt en sallad. Morötter, majs, salladsblad, gurka, tomat så gooooood, man blev mätt ochså. Lite blev över så ska ha i lite mer morötter och kanske lite ris.

## Comment 101
Author: [Borttaget]

Idag åt jag en god sallad med salladsblad, tomater, gurka, morötter, solrosfrön, tahini. Det var så gott. Ikväll ska jag äta varma mackor i ugn med senap, ananna vegofärs.

## Comment 102
Author: [Borttaget]

Tomatsoppa. Hade två tetror passerade tomater i skafferiet, så varför inte liksom. ^\_^ #101 Det lät gott, det.

## Comment 103
Author: [Borttaget]

Va gott med tomatsoppa. Vad hade du mer i?

## Comment 104
Author: [Borttaget]

#103 Ja. Lite lök bara och en nypa spiskummin och timjan. Brukar ibland ha i solrosfrön, alternativt melonkärnor.

## Comment 105
Author: Tant Grön

Vegansk koreansk Yachaejeon med dipsås och kimchi.

## Comment 106
Author: [Borttaget]

Yachaejeon låter så gott ju. Hur gör man den?

## Comment 107
Author: [Borttaget]

Yachaejeon låter så gott ju. Hur gör man den?

## Comment 108
Author: Tant Grön

#106 Det var väldigt gott och enkelt att göra. Hittade receptet på Youtube. Tog inte exakt dom grönsakerna hon använde, utan vad jag hade i kylskåpet. Det blev väldigt bra. Jag tog vitkål, morot, potatis, lök, purjo, salladslök och en champinjon.  
Strimlade allt, blandade i vetemjöl och vatten, salt och chili. Hettade upp olja i en stekpanna och plattade ut smeten. Vände på den när den fått färg. Här ser man hur hon gör:  
https://www.youtube.com/watch?v=knxgR5esJu4

## Comment 109
Author: [Borttaget]

#108 Det måste jag testa. Tackar för länken. :)

## Comment 110
Author: [Borttaget]

Tantgrön. Den ska jag testa nästa vecka. Tack för länken.

## Comment 111
Author: Tant Grön

Blev koreanskt idag också. Yachaejeon, dipsås, Dubu-ganjeong, ris. Kimchi och sallad som inte kom med på bilden.

## Comment 112
Author: Tant Grön

Marockansk harissasallad med tahini och apelsindressing.

## Comment 113
Author: Tant Grön

Jackfruit Texas Chili

## Comment 114
Author: Tant Grön

Veg färssås med spagetti.

## Comment 115
Author: [Borttaget]

Sen kvällsfika, eller tidig frukost (beror på hur man ser det...) "Bönröran" består av kidneybönor (med en skvätt vatten) som jag haft i mixer, sedan stekt upp tillsammans med solrosfrön, chiafrön och champinjoner. Kryddor: salt, svartpeppar, vitlökspulver och dill. Rödbetor och rädisor som extra tilltugg.

## Comment 116
Author: Tant Grön

Chop suey blev det idag.

## Comment 117
Author: iAlma

Idag blir det klyftpotatis med veganska k\*ttbullar :)

## Comment 118
Author: Tant Grön

Gjorde också veganska k\*ttbullar idag, med blandsvamp, mos och limepicklad rödlök.

## Comment 119
Author: vendelay

Idag åt jag pannkakor 😃 med alpros vispgrädde och blåbärssylt!

## Comment 120
Author: iAlma

Idag blev det vegansk pasta carbonara :)

## Comment 121
Author: iAlma

Supergott var det

## Comment 122
Author: vendelay

Idag åt jag galette och crêpes hos Crêperie & Logi i Vasastan. Bilder finns här:

[https://www.instagram.com/p/CD\_\_o1RpUXi/](https://www.instagram.com/p/CD__o1RpUXi/)

## Comment 123
Author: DesK

Det såg jättegott ut, Vendelay 🙂

## Comment 124
Author: iAlma

Rester från igår :)

## Comment 125
Author: Tant Grön

Vegsås med spagetti.

## Comment 126
Author: [Borttaget]

Blev en falafelsallad från pizzerian. Ibland är det skönt att inte behöva laga iordning maten. ^^

## Comment 127
Author: iAlma

Lunch blev det en matlåda från frysen, hemmagjord vegansk tacopaj som jag tinade upp.

## Comment 128
Author: vendelay

Ikväll åt jag vegobullar (Leif Mannerströms), gräddsås och potatis- & morotsmos.

## Comment 129
Author: DesK

Vegansk bowl på resterna från igår 🙂

#128 var de goda?

## Comment 130
Author: [Borttaget]

Ramen. #129: Visserligen inte mig du frågade, men har också testat hanses bullar, och tyckte de går an med sås, men föredrar andra sorter då de var i mjukaste laget. :)

## Comment 131
Author: vendelay

#129 Jag tycker att de är de godaste färdiga bullarna som finns! #130 Smaken är som baken 😃❤️

Ikväll åt jag grillad broccoli med ärtpuré, kokt potatis med örtsmör och rädisor, samt en sallad med gurka, vindruvor och limedressing. Det är från Simple Feast, en matkasse med i stort sett färdiga middagar. Rekommenderar verkligen. Bilder finns som vanligt på instagram:

[https://www.instagram.com/p/CEPU3pHJUlS/](https://www.instagram.com/p/CEPU3pHJUlS/)

## Comment 132
Author: [Borttaget]

#131 Ja, det är den. 🙂

Ah, lät gott, det.

## Comment 133
Author: Tant Grön

Skulle vilja prov dom men har inte sett dom i någon affär. Annars tycker jag det blir godast att göra vegbullar själv, samma med biffar, hemmagjorda är såååå mycket godare.

## Comment 134
Author: iAlma

Vegansk falukorv, pasta och grönsaker (:

## Comment 135
Author: [Borttaget]

Tomatsoppa med spagetti.

## Comment 136
Author: Tant Grön

Hemmagjord vegansk färssås med spagetti och stekta potatis från igår.

## Comment 137
Author: Tant Grön

Afrikanskt kokosris och böngryta.

## Comment 138
Author: DesK

Vegansk pytt med Bärta chili och lime 😋 Så gott och snabblagat 😊

## Comment 139
Author: [Borttaget]

Inte så mycket mat, men snacks.
Wraps med körsbärstomater, bönröra (kidney) och äppelsalsa.

Kryddor till bönröran: Salt, svartpeppar, vitlökspulver, dragon, persilja och oregano.

## Comment 140
Author: DesK

Gjorde något som jag har tänkt göra länge, men aldrig blivit av. Potatiskaka med tångkcaviar och iMat fraiche

## Comment 141
Author: [Borttaget]

#140: Ser gott ut. ^^ Smakade det bra?

## Comment 142
Author: DesK

#41 Ja det var riktigt mumsigt, kan varmt rekommenderas 😊

## Comment 143
Author: DesK

Hade lite kokt potatis i kylen, så jag gjorde en enkel potatissallad med havreghurt, kimchi och lök och så stekte jag några bärtabitar till. Toppade det hela med gröna blad och groddar.

## Comment 144
Author: vendelay

Ikväll åt jag tacos. Sojafärs från Anamma i tortillabröd och med salsa, iFraiche från Oatly (som gräddfil) och grönsaker.

## Comment 145
Author: DesK

Igår åt vi buljongkokt (lantbuljong) potatis, haricot vertes och spenat, med en röra på gröna ärter, frön och kryddor 😊

## Comment 146
Author: vendelay

Ikväll åt jag viltgryta, recept från Vegansk Matlåda. Otroligt gott! Jag bytte dock ut Oumph! till pulled Vegme.

https://www.veganskmatlada.com/home/2018/7/10/viltgryta-med-oumph

## Comment 147
Author: [Borttaget]

Har massor med överbliven purjolök från gårdagens matlagning (var på tok för pessimistisk om att det skulle räcka), så tänker att jag ska använda det till att koka upp någon slags löksoppa och ha det till lunch. ^^

## Comment 148
Author: [Borttaget]

Sagt och gjort, löksoppan smakade helt fantastiskt.

Hade lite rester av blomkålscurryn från i går så hade i det också, med lite salladsblad, salt, svartpeppar, majs och pumpakärnor.  👌

## Comment 149
Author: vendelay

#148 Wow, vad gott!

Jag åt burgare med tempeburgare från Bärta, potato buns från Korvbrödsbagaren, Green Goddess-dressing från Rydbergs och grönsaker. Mums!

## Comment 150
Author: [Borttaget]

#149: Tack! :D

Det där lät också gott. ^^

## Comment 151
Author: [Borttaget]

Blev dumplings till mat i går kväll.
Dock ingen bild den här gången.

## Comment 152
Author: vendelay

Till lunch idag åt jag vegofilé (typ fisksubstitut) från Ica med en kall dillsås, potatismos med broccoli och gröna ärtor. Till middag blev det tacos!

## Comment 153
Author: DesK

Smoked Oumpf med råris och belugalinser plus en rejäl skopa kimchi. Måste säga att Oumpf är så gott 😋

## Comment 154
Author: [Borttaget]

Inte bestämt ännu.
Funderar på ärtsoppa, eller rotfruktsgratäng.

## Comment 155
Author: DesK

Igår och idag åt jag en löjligt god morots- och purjolöksoppa toppad med grovt skurna tomater. Det är samma typ av recept som till potatis- purjolökssoppa, men med morötter istället för potatis och kokosmjölk istället för animalisk mjölk.

## Comment 156
Author: DesK

Stekt bärtaburgare med pommes, gröna bönor, tomater och kimchisallad 😋 Kan varmt rekommendera både bärtaburgaren och bärtabites, de är jättegoda 😋

## Comment 157
Author: [Borttaget]

Håller på att göra iordning vegansk variant av lappskojs, med jackfruit på burk som jag mosar med mortel.

## Comment 158
Author: DesK

#157 så spännande! Berätta gärna om hur det blev! 😊👍

## Comment 159
Author: [Borttaget]

#158: tack. Ja, hade egentligen tänkt mig ugnsbakad potatis till från början, men skulle ta för lång tid att sätta på ugnen nu. 😅
Och tänkte det att jackfruit är ju som "pulled pork" typ, så ska ju gå.

Ska jag göra. 😊

## Comment 160
Author: [Borttaget]

Så här ser "lappskojsen" ut.
![20220114_215029.jpg](https://files.ifokus.se/u2/ade41af2cb75fd02bd0b11b6e18e4ecc/560/20220114-215029.jpg)

Tycker den smakar helt okej.
Kryddade i princip med enbart salt, så nästa gång ska jag prova andra kryddor och se vad man tycker bäst om. 😊

I konsistensen när jag hällde bort kokvattnet så slog det mig att den såg ut som tonfisk, så den skulle man med rätt kryddor kunna ha istället för tänker jag. 🙂

## Comment 161
Author: DesK

Kom hem och var hungrig, hittade kokta potatisar, en burk kronärtsskockshjärtan, en massa gröna blad, surkål och salladslök, så blev en sallad kryddad med gochugaru, surkålsspad och örtsalt. Till blev det ett glas orange vin. Enkelt, snabbt, veganskt och gott 😋

## Comment 162
Author: DesK

Wok idag, så härligt med alla fina färska grönsaker nu 😋

## Comment 163
Author: vendelay

Vad mycket goda grejer ni äter!

## Comment 164
Author: DesK

Ramen med rivna rotsaker och risnudlar 😋

## Comment 165
Author: DesK

Nudelsallad med blomkål, brysselkål, morot, endive, sugar snaps, purjo och en magisk dressing😋

## Comment 166
Author: DesK

Middag blev det ugnsrostad blomkål, potatis, morot, grönkål med en enkel variant av hummus. Allt rostades på krispfatet i mikron. Det blev oväntat gott och smakrikt, kryddorna var örtsalt och gochugaru. Grönkålen blev som grönkålschips 😋

## Comment 167
Author: DesK

Årets veganska julbord 😋

## Comment 168
Author: vendelay

#167 Mums, vad hade ni för grejer? 😍

## Comment 169
Author: DesK

Det var jättegott 😊 i mitten en paj med vegofärs och svamp, istället för skinka blev det alspånsrökt Bärta helbit, skagen gjord på kronärtskockshjärtan, tångcaviar, vegansk majjo, vegansk yoghurt, rödlök och dill, grönkålssallad med äpple, apelsin, valnötter, frön och ost av grekisk typ från Peas of Heaven, ugnsbakad brysselkål, vegansk camembert och till efterrätt ris à la Malta 😊

## Comment 170
Author: vendelay

Men hjälp vad gott det låter!!! 😍

## Comment 171
Author: DesK

Vendelay, det var jättegott 😋 Idag gjorde jag en lins- och grönsakssoppa som blev riktigt god 😋

## Comment 172
Author: vendelay

Vad gott med soppa. Själv åt jag vegobullar i gräddsås med mos till lunch. Middag har jag inte hunnit äta, men det blir säkert något gott det med 😁

## Comment 173
Author: DesK

Idag bjöd jag på chili sin carne carne, sallad och bröd

## Comment 174
Author: DesK

Wok med svensk alspånsrökt tofu, strimlad morot, squash, lök, tunt skivad broccolistam, hemgjord vegansk kimchi och underst kornris, till det drack jag ett sicilianskt orange vin 😋

## Comment 175
Author: MorbidMicke

Här blev det vodkapasta (bästa pastarätten ever?). Precis som ovanstående post innehåller den alspånsrökt tofu.

## Comment 176
Author: Leritza

Linsfärssås med ris. 
Dvs linser kokade med krossade tomater och riven morot.
 Har lite morötter jag behöver bli av med