# Stelnar vegogrädde?
Author: iAlma

Hej!

Jag undrar om vegansk grädde stelnar tillsammans med växtmjölk och mörk choklad?

receptet är:
150g mörk choklad
1 dl grädde
1/2 dl mjölk

Det står att det ska smältas tillsammans och sen stelna i kylskåp i 1 timme. Tänkte byta ut det till veganska substitut, men vet ej om de stelnar som komjölk och kogrädde gör.

## Comment 1
Author: DesK

Jag skulle skippa mjölken och ta mer grädde och vispa grädden så hårt det går. Då bör det funka bra 😊 Obs! Det måste vara vispbar vegansk grädde.

## Comment 2
Author: iAlma

Det stod dock att de skulle smältas ihop och sen stelna i kylskåp, vispar jag grädden blir det ju chokladgrädde, inte glasyr 🤔

## Comment 3
Author: DesK

Ah! Sorry! Jag tänkte direkt på chokladmousse, inte glasyr. Du får nog prova om det funkar.

## Comment 4
Author: iAlma

Okej tack!

## Comment 5
Author: sp0ngeb0b

Vet tyvärr inte heller om det funkar, men kan nog göra det om det är tillräckligt mycket choklad. Men är inte så bra på sådant här haha. Annars kanske det är bättre att hitta ett recept som är veganskt från början. Det brukar vara ett säkrare kort :)

## Comment 6
Author: Carmarino

Tror inte det blir någon större skillnad faktiskt, men du får testa och se. Såvitt jag vet funkar växtmjölk/-grädde ungefär likadant som animalisk tillsammans med choklad.

## Comment 7
Author: [Borttaget]

På lidls hemsida har dom en animaliefri chokladkaka med med chokladtryffel. Där bröts chokladen i biter och uppvärmd havremjölk slås över och sen stelnar massan efter ett par timmar i rumstemperatur.

Hur gick det för dig iAlma med ditt chokladexperiment? :-)