# 2 snabba, enkla smakrika rätter Author: DesK 2 snabba, enkla smakrika veganska rätter som jag vill dela med mig av 😊 Bild 1 Färdigkokta kikärtor, lök, färsk spenat och färska tomater. Stekte lök och kikärtor med örtsalt, rökt paprika och svartpeppar, blandade ned spenaten, la upp på tallriken och la på några tomater och till det blev det lite grönkålstabouleh. Bild 2 Havrerisotto kokad med lite lök, smaksatt med champagnevinäger istället för vin, på med lite bjäst, misopasta och så fyllde jag på med kokhett vatten samtidigt som jag rörde hela tiden. När det var nästan klart tillsatte jag lite frysta ärtor och majs, några varv med svartpepparkvarnen avslutade det hela. Trots enkelheten blev båda rätterna oväntat goda 😊 ## Comment 1 Author: [Borttaget] Vad gott! 😋 ## Comment 2 Author: DesK Testa! Glömde skriva att jag pressade lime över den första 😋 Grönkålstaboulehn är också jättegod och kan varmt rekommenderas 😊 ## Comment 3 Author: [Borttaget] #2: tror nog faktiskt att jag ska göra det någon gång. 😊 Går det bra med limekoncentrat, eller måste det vara färsk lime? ## Comment 4 Author: DesK Det går säkert bra med limekoncentrat, jag har alltid både lime- och citronconcentrat hemma och använder det rätt ofta 😊 ## Comment 5 Author: [Borttaget] #4: jag har också båda hemma, men det är just limen som går åt. Citronen har inte ens blivit öppnad ännu. 😅 ## Comment 6 Author: vendelay Mums, det ser jättegott ut! Är havrerisotto en produkt, som risottoris fast havre? ## Comment 7 Author: DesK Vendelay havreris kanske finns av flera märken, men det som jag har är från Frebaco och finns i vanliga butiker. Det är alltså inte speciellt risottoris, men blev riktigt bra ändå 😊 ## Comment 8 Author: vendelay Tack för bild! 😀 ## Comment 9 Author: DesK Dagens blev en liten gryta med potatis, morot, purjo, gochujang, misopasta, ljus soja och på toppen stekta tempehtärningar som jag åt ute i solen på min altan. Det blev så gott 😋 ## Comment 10 Author: DesK Chili sin carne 😋 ## Comment 11 Author: DesK Annan chili sin carne. Blir ju snabblagad om man har färdigkokade bönor av olika slag hemma 😊 ## Comment 12 Author: [Borttaget] #11: praktiskt. 👌 ## Comment 13 Author: DesK #12 Jag kokar alltid ett kilo bönor och fryser in i lagom påsar, som motsvarar dem som finns i tetrapack i butikerna. Så det tar ca 20 minuter att få till en sån här chili 😊 ## Comment 14 Author: [Borttaget] #13: toppen. Egentligen så borde jag själv bli bättre på att koka upp bönor och så, istället för att nöja mig med tetrorna. 😅 ## Comment 15 Author: DesK Det blir faktiskt både billigare och bättre. Jag köpte en Crock Pot Express för något år sedan, den är super till bl a sånt 😊 ## Comment 16 Author: [Borttaget] #15: vad är det för något? En särskild kastrull? ## Comment 17 Author: DesK Det är en kombinerad slow cooker och tryckkokare 😊 ## Comment 18 Author: [Borttaget] #17: ah. Får läsa på lite om det, känner jag. 😅 ## Comment 19 Author: DesK Det är en sådan här som jag har, men det finns andra märken också. Det finns också en grupp på Fb på svenska med recept och tips 😊 (jag är lite av prylnörd i köket 😇, just den här används mycket av oss alla fyra) https://crockpot.se/produkter/crock-pot-express-57-l-multicooker/ ## Comment 20 Author: [Borttaget] #19: okej, tack för länken. får kika på det lite senare. 😊 ## Comment 21 Author: DesK Farmors surkålsgryta i min tappning. Farmor serverade den oftast precis så här 😋 Det är fräst lök och surkål med morot och potatis, kryddad med vitlök, sri racha, salt och risvinäger. Smaken blir lite som ktyddiga salt&vinägerchips. Jag älskar det syrliga och kryddiga, men om man vill ha den mildare, så kan man hoppa över vinäger och sri racha. (Farmor hade svartpeppar och vanlig ättika i) ## Comment 22 Author: DesK En god soppgryta på rotsaker med vit miso, lök, vitlök, gochujang, ljus soja, gurkmeja, salt och peppar. Så enkelt, snabbt, billigt och supergott 😋 ## Comment 23 Author: vendelay Din mat ser sååå god ut! ## Comment 24 Author: DesK Tack, bästa Vendelay, jag vill ju bara inspireran😊