# Inköpslista
Author: [Borttaget]

Här kan vi dela våra planerade rätter samt inköpslistan för att de stuner man kanske saknar tid och ork kan leta fram en meny här.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Rätter:
- Gyoza
- Grön curry
- Jordnötsspett
- Vegansk Pad Thai
- Kung Pai Tofu

---

Snacks:
- TrueDates Sour Apple
- jordnötter
- frukt
- riskakor
- hummus (köpes eller hemmagjord)
- mango sorbet

Frukost:
- Yoghurt
- Puffad dinkel
- Puffad quinoa
- Frystorkad (eller färsk) frukt
- mannagryn
- mjölk
- sylt

Gyoza:
- 1 pkt degblad
- 150g svamp
- 200g kål
- 2 salladslökar
- 15g ingefära
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk sesamolja
- 1 msk ljus soja
- 1 tsk salt
- 1 msk neutral olja

Grön curry:
- 4 port basmatiris
- 800 g tofu
- majsstärkelse (efter behov)
- olja (till stekning)
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd chilli
- 2-3 msk grön thai curry paste
- 1 dl vatten
- 1 förp kokosmjölk (400 g)
- 100 g broccoli
- 100 g haricots verts
- 250 g potatis eller sötpotatis
- 100 g sallads- eller sockerärtor
- salt
- peppar

Jordnötsspett:
- 4 port ris
- 3 rågad msk jordnötssmör
- 1 1/2 dl kokosmjölk
- 2 msk agavesirap
- 1 till 2 msk sriracha (beroende på preferens)
- 1 msk sesamolja
- 3 msk sojasås
- 2 msk riven vitlök
- 1 msk riven ingefära
- 1 lime, pressad
- 1 block extra eller superfast tofu, dränerad, torkad
- olja, salt och peppar efter behov
- 1 näve koriander, finhackad
- 2 vårlökar, tunt skivade
- 1 dl krossade jordnötter
- 1 tsk vita och svarta sesamfrön
- 1 msk krispig chili olja

Vegansk Pad Thai:
- 260 g extra fast tofu
- 2 portioner risnudlar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 msk japansk soja
- ½ msk socker
- 1 msk olja
- 2 msk vatten
- juice från 1 lime
- 1 msk tamarindpasta (valfritt)
- 2 morötter
- 1 röd chili
- valfritt: 100 g vispad silkestofu

Kung Pao Tofu:
- Kinesisk mörk sojasås	2 tsk
- Risvinsvinäger	1 msk
- Fast naturell tofu	400 g
- Stjälkar selleri	4 st
- Röda paprikor	2 st
- Kinesisk vinäger 	2 msk
- Japansk sojasås	1.5 msk
- Hoisinsås	1 msk
- Sesamolja	1 tsk
- Socker	1 msk
- Majsstärkelse	2 tsk
- Sichuanpeppar	2 tsk
- Rapsolja	1 msk
- Färska röda chilifrukter eller 10-15 torkade chilis	2 st
- Salladslökar	3 st
- Vitlöksklyftor	2 st
- X2 cm färsk ingefära	2 st
- Torrostade jordnötter	1.5 dl
- 4 port Jasminris eller nudlar

Chapatis (mellanmål):
- 3 cups mjöl
- 1 msk socker
- 2 tsk salt
- 1/4 cup olja