# Recept på vegansk Pasta Carbonara?
Author: mirjahmia

Jag köpte Astrid och Apornas Carbonara-bitar idag och tänkte käka dom ikväll. Men alla recept jag hittar innehåller ägg :/ Nån som har nått bra recept?

Tack på förhand <3

## Comment 1
Author: mirjahmia

Haha nu svarar jag på mitt eget inlägg. Jag slängde ihop nått och det blev verkligen jättebra!

\* Astrid och Apornas vegetariska Carbonara-bitar

\* Oatlys havregrädde

\* Grönsaksfond

\* En vitlöksklyfta

Stek carbonarabitarna och den hackade vitlöksklyftan, häll i grädden och fonden, peppra lite eventuellt. Låt det blir varmt. Färdigt! Servera med pasta.

## Comment 2
Author: Pehpsii

Man kan "tjockna" till såsen med lite sojamjöl eller vetemjöl om man vill och ha i lite timjan också.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Du har inte kvar förpackningen? Lite fundersam på hur deras produkter ser ut, aldrig sett dem. =)

## Comment 4
Author: [Borttaget]

pasta (för 4 pers)  
400 g champinjoner  
2 dl havregrädde  
2-3 msk mjöl  
1 pressad vitlöksklyfta  
1 knapp tsk citronjuice  
Olja  
Salt, svartpeppar

Skiva svamparna tunt, fräs dem i olja, vitlök och salt. Koka upp pastan. Vispa iop lite mjöl, olja, havregrädde och salt med citronjuice till en krämig fin redning. Blanda sedan i pastan med redningen och lite kokvatten och svamparna.