# juldoftande kryddig äppelpaj
Author: sighni

6-8 pers.

225 g margarin

6 dl vetemjöl

0,5 dl kallt vatten

**Fyllning:**

4-6 äpplen

1,5 dl råsocker

rivet skal av 1 citron

50-100 g hackade valnötter

2 tsk kanel

2 krm riven muskotnöt

2 krm kryddnejlika

2 tsk potatismjöl

Blanda ingredienserna till pajdegen. Låt degen vila kallt en stund. Skala och skiva äpplena tunt. Blanda råsocker, citronskal, valnötter, kryddor och potatismjöl i en skål. kavla ut 2/3 av degen och klä en ugnsfast form ca 25 cm i diameter. Blanda äppelskivorna med kryddblandningen och lägg allt i pajskalet. Pensla degkanten med vatten eller margarin och täck frukten med utsporrade degremsor i ett rutmönster. Pensla pajen med vatten eller margarin och strö på lite socker. Grädda i 225 grader ca 30 - 35 minuter.

Gott med vaniljsås till.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Vet du vad? Den här tänkte jag göra nu till sommar, blev sugen på den till midsommar men denna är med på listan. =)

## Comment 2
Author: sighni

Det går väl bra!![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 3
Author: deviantblue

Låter toppen, kan inte vänta tills jag får smaka på den. ![Flört](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Får baka en snart också =)