# Odlar du mat? Author: [Borttaget] Groddar eller odlar du under sommaren? Solroser, krasse, lök, vitlök, tomater och liknande? ## Comment 1 Author: [Borttaget] Vi odlar smörgåskrasse inomhus, utomhus på balkongen odlar vi solros, långlök och persilja. Sedan har vi en kruka där jag slängt i alla möjliga frön, röda linser, hirs, quinoa, alfalfa. =) ## Comment 2 Author: [Borttaget] Vi odlar i fönstren och i krukor utanför ytterdörren och en del ute i själva trädgården. (Mest frukt och bär.) Jorden är väldigt tung här så det är lättare att använda krukor för grönsaker, kryddor, blommor osv. ## Comment 3 Author: [Borttaget] #2. Va härligt, vad blir det för frukter och bär? Kryddor odlar vi också men blir inte mycket detta året, bara persilja, krasse och gräslök. Älskar att steka i detta. =) ## Comment 4 Author: [Borttaget] Vi har äpplen, vinbär, hallon och krusbär - fast allt är lite på tillbakagång, tyvärr. Det har varit en hård vinter och allt är väldigt gammalt. Morfar satte de här träden, buskarna osv för väldigt länge sen, och tyvärr lever ingenting för alltid. När det gäller grönsaker, kryddor osv håller vi fortfarande på och bestämmer oss för vad vi ska ha. De kryddor vi mest brukar odla är persilja och gräslök, men ibland blir det annat också. En del är ju väldigt vackra att se på, förutom att de doftar gott. ## Comment 5 Author: [Borttaget] Man kan täcka in träd med soppåsar under vintern också, det är ett tips. =) Hallon är så gott, måste plocka det i sommar. =) ## Comment 6 Author: Saga85 Valde "ja, övrigt". Brukar inte odla något särskilt under just sommaren, mina fingrar är allt annat än gröna. Dock slängde jag ner en påse basilikafrön i planteringsfacken på min inomhus(sköldpadds)damm, och det har börjat sticka upp små blad nu. Har även en chiliplanta jag kämpat med, och den har äntligen börjat blomma. Just nu bor jag hos mina föräldrar, och där finns det gott om träd och buskar. 3 äppelträd, 2 körsbärsträd, mängder av vinbärsbuskar, en radda hallonbuskar, smultron, krusbärsbuske. Ibland har vi odlat lite grönsaker i landen - morötter för det mesta. Min bror försökte sig på att odla melon ett år - det blev ett par meloner med en diameter på 3-4 cm. Smakde inget. ## Comment 7 Author: [Borttaget] #6. Jag är egentligen också kass, men man lär sig me tiden hur man gör. Jag har misslyckats med groddning två gånger, det är ingen som slår det. ;P ## Comment 8 Author: Saga85 Haha, det är illa, fast jag har också en del bedrifter. Att ta kål på samtliga kaktusar genom årets gång. Samt det faktum att min enda krukväxt klarade sig bättre och växte så det knakade när jag var ifrån den under en sommar ![Flört](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 9 Author: Pehpsii chili, örter, jordgubbar ## Comment 10 Author: [Borttaget] #8. =) #9. Chili har jag faktiskt inte odlar på många år. Ska köra rabarber nästa år, fick ett tips om att man ska ställa en röd potatishink i plast över. Det gör att rabarberna blir tjockare, stadigare, de blir dock inte vit/gröna utan röd-rosa och sötare. =) ## Comment 11 Author: Pehpsii #10 jag får rabarber av min mamma som har en rejäl skog bakom cykelskjulet. De är så tacksamma med både jord och väder, växer så snällt ändå! Jag odlar både vanlig röd chili och gula habaneros (har ett litet miniväxthus för början av sommarn) iom att mina pojkvän älskar stark mat + att det är så fint med illröda och illgula frukter! Jag har en stor tunna som vart vattentunna till min gamla häst som fyllt med jord. Varje vår hämtar jag lite daggmask som får äta upp vad som är kvar från förra årets växter och luckra upp jorden så den blir riktigt bra. Går bra att gräva upp lite varstans när det regnat! ## Comment 12 Author: [Borttaget] #11. Jag älskar chili, burkar äta det rått eller doppa i soyghurt med tacokrydda i, . =) ## Comment 13 Author: [Borttaget] Under 20 år odlade jag rätt mycket. Jag hade ett 400 m2 stort grönsaksland plus ett annat för potatis. Vi var sex personer i familjen då och när jag räknar med alla bär som vi plockade så producerade jag cirka 1/3 av all mat som vi åt. Jag köpte spannmål och spannmålsprodukter, baljväxter och eftersom vi var vegetarianer då så köpte jag också mejeriprodukter. Ett tag hade vi höns och de ägg som vi fick från dem fick räcka. Trots att jag bor 61 grader norr så odlade jag majs, fänkål och haricote verts på friland. Tåliga växter som broccoli, blomkål, vitkål, grönkål, morötter, rödbetor, svartrötter, palsternackor, rättikor, purjolök och lök gick mycket bra liksom sallad, vintersquash och zukini. I växthuset växte tomater, gurka och ibland melon. Odlingarna har legat nere i flera år men nu har min dotter och jag börjat odla igen och vi utökar lite varje år. Eftersom jag inte längre behöver så stort utrymme för tomater mm i växthuset så har jag nu en vinranka, ett persikoträd och ett svart mullbärsträd där. På vintrarna får de lite tillskottsvärma för att ta bort värsta kylan. Så har jag vårlökar i växthuset så att jag tidigt på våren kan ta mitt eftermiddagsfika bland krokus och pärlhyacinter medan snön ännu ligger på marken. Just nu står det små tomatplator mm i fönstren och väntar på att det ska bli lite varmare så att de kan flytta ut i växthuset. Jag såg med tillförsikt mot vintrarna på den tiden som jag odlade så mycket för jordkällaren var full med minst ett ton mat och cirka 700 liter frysutrymme var fullt med förvällda grönsaker och bär. Till detta kom all surkål som vi gjorde. ## Comment 14 Author: Cindy Vad gödslar ni med? Naturgödsel (trots att det är en biprodukt av djurindustrin) eller konstgödsel (trots oljan)? Eller kör ni eget från mulltoa och kompost? Storskaligt odlande som #14 kan ju ta hjälp av djur, men vore det etiskt? Jag funderade aldrig på detta när jag var vegan, men är nu nyfiken på vad jag då hade ansett vara det bästa etiska valet. Synpunkter? ## Comment 15 Author: Pehpsii #12 jag har fått dille på att göra salsor! Mina nya favvis är med ananas, chili och salladslök! #14 Jaghar kainer som jag "lånar" pluttar av ibalnd och sen har jag vänner med hästar som jag får av. Sen använder jag mig som tidigare nämnt av daggmask. Har aldrig känt att jag behövt mer än så. ## Comment 16 Author: [Borttaget] Vi har kompost (mamma är lite av en expert på sånt, med maskar och allt!). Dessutom har jag en kanin som gärna delar med sig av innehållet i toaletten. ![Glad](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") I alla fall om han får lite mat i utbyte och det är klart han får. ## Comment 17 Author: [Borttaget] #14. Jag tar från vår kompost. =) ## Comment 18 Author: [Borttaget] #15. Ja salsor är goda. Ananas, chili och salladslök säger du. Det måste jag testa. =) ## Comment 19 Author: Cindy #15 & 16  Smart att ta hjälp av kaninerna! Dom klagar ju säkert inte över att byta pluttar mot sallad! #16 & 17  Har din mamma/du hittat ett sätt att slippa använda sig av animaliska biprodukter men ändå få en tillräckligt näringsrik mylla? Vill hemskt gärna veta hur i så fall! Växte upp som sommarbarn till en familj som hade ett litet ekologiskt jordbruk. Där var komposten en del av jordbruket, men sommarmamma lärde mig att trots att den innehöll animaliskt avfall så var det inte var tillräckligt, jorden måste äta. Vi hämtade gödsel från grannens stall, och jorden fick både ben- och blodmjöl, eftersom de inte ville använda konstgödsel. ## Comment 20 Author: [Borttaget] Vi använder inget animaliskt alls i jorden och komposten. Det blir skal och sånt från grönsaker och frukt, teblad mm. Jorden är väldigt näringsrik, så man måste blanda med annat - t ex ogödslad torv - annars blir det för starkt för växterna. ## Comment 21 Author: Cindy #20 Och ingen tillsatt jord, näring eller gödsling av något som helst slag? Imponerande isf! Har ärligt talat aldrig hört på maken! ## Comment 22 Author: [Borttaget] #19. Så måste jag erkänna att vi faktiskt köper berikad jord här hemma men då till blommorna. Det står mycket olika om komposten vi använder oss av, läst i tidningen att den är näringsfattig och andra att den är näringsrik och att den ska spädas ut rikligt. ## Comment 23 Author: Cindy #22 Jag tycker inte det är ett erkännande i negativ bemärkelse. Jorden och kretsloppen fungerar ju som dom gör, oavsett hur gärna vi vill att det inte ska vara så. Det är därför jag blev så paff över att Miselines mamma hittat ett alternativ, jag har helt enkelt aldrig hört talas om matjord som inte kräver animalier. Om din kompost är näringsrik eller fattig, borde väl helt bero på vad som finns i den, hur länge den fått stå och bli mylla, samt hur väl man sköter den. Sen trivs ju olika växter i olika mylla också... ## Comment 24 Author: Pehpsii Jag är ju bortskämd med att bo i skåne, jorden här är väldigt lätt att odla i (= #19 är inte detdär med benmjöl någon slag kompensation för kalkfattig jord? Sånt beror väl mkt på vart i landet man befinner sig? ## Comment 25 Author: [Borttaget] Man kan också tillsätta vanlig jord - från trädgården - alltså mager, ogödslad jord. I vårt fall rätt tung lerjord, så torv passar rätt bra i den också. Som jag har förstått det ska det räcka med rester från det man odlat för att återföra näringsämnen till jorden. Men som sagt, vi blandar ju i lite kaninbajs också. Även om det låter äckligt kan man tydligen använda vanlig urin från människor. Det gör inte vi, men det ska gå. ## Comment 26 Author: Cindy #24 Jo men all mark man brukar en längre tid får ju förr eller senare kalkbrist om man inte tillför nytt. Valet vi har står mellan benmjöl och mineraler från gruvtag (inte så hållbart i längden). #25 Aha, men det är ju fusk! ![Flört](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Lerjorden är ju inget annat än färdig matjord. Jag är ute efter att hålla min egen matjord vid liv! Urin är toppengödning, det är det tillsammans med skiten som är så bra med stallgödsel. Naturen är smart ordnad att det som ätits blir mat åt någon annan. ## Comment 27 Author: [Borttaget] Jag fick hur mycket strö som helst från en granne med hästar när jag hade mina stora odlingar. Han lade upp kanske 10 m3 varje år i en stor hög och sedan spred vi ut det nästa år. Till viss del kan man gödsla sina grönsakslan genom att ha täckodling men på stora arealer blir det svårt att få tag på tillräckligt mycket täckmaterial. Purjolök och kål kan man odla där man haft ärter och bönor året innan eftersom baljväxter binder kväve i jorden. På hösten kan man lägga ihopkrattde löv och fallfrukt över grönsakslandet så blir det mat åt daggmaskar mm vilket ju är gödsling. Jag har ju flera katter så det blir en hel del kattsand på vintern och sanden lägger jag längs grönsakslandet och då läcker det ut fosfor till grönsakerna. ## Comment 28 Author: Sarah Har trädgårdslang och växthus. ## Comment 29 Author: [Borttaget] Nu har knopparna börjat komma upp på det mesta, nu har vi i alla fall gräslök så det räcker. ## Comment 30 Author: Sunrise Jag har en liten rabatt med örter och fyra pallkragar med lite smått o gott. :3