# Nötbullar/rawfood
Author: Ians

5 dl valnötter

40gr ruccola

10 soltorkade tomater

5 cm purjölök

**Gör så här:**

*   mal valnötterna i en matberedare tills de blir ordentligt fin hackade, som mjöl.
*   Lägg i ruccolan och kör några varv till med matberedaren.

*   Lägg i  purjolöken och tomaterna. Man kan tydligen ha i  lite olivolja om man  använder torkade tomater. Men jag tyckte nog att det blev lite fettigt då.....kan bero på att jag slängde i ruccolan ganska fuktig. Så kolla att "färsen" håller ihop ordentligt som bollar. gör den inte det så tillsätt några droppar olivolja.

*   Rulla små bollar i önskad storlek...men de är ganska mastiga så inte för stora.

Smask och mums! Recept jag använt kommer från www.rawfoodbyerica.se

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Tack för receptet ska jag testa. De "köttbullar" jag brukar göra är de på min blogg med aubergine. Men har något recept på nötter och linser som man ska blötlägga, köra i ugnen, hacka och steka. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Det här receptet är perfekt måste jag testa tar inte så lång tid heller. ![Glad](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: Ians

**jag lovar de är Jätte Goda...dessutom!!!!!! ![Tungan ute](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")**