# Rostbröd med fullkorn
Author: DesK

Efter att man har gjort [Rejuvelac](../Articles/Read.aspx?MessageId=117bcade-202f-4150-b2a0-8d874d8aeca8&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup), kan man använda kornen till bakning.

2 deciliter hela groddade vete- och rågkorn  
2 deciliter grahamsmjöl  
6-8 deciliter vetemjöl  
1/2 matsked salt  
1-2 matskedar honung eller baksirap  
3 deciliter ljummet vatten  
25 gram jäst  
  
Lös upp honung eller baksirap och jäst i det ljumma vattnet.  
Blanda de torra ingredienserna med kornen.  
Tillsätt degspadet och arbeta degen väl.  
Låt jäsa 2-3 timmar.  
Knåda degen lätt och lägg den i en smord 2 liters avlång form.  
Låt jäsa cirka 40-50 minuter.  
Grädda brödet i cirka 40 minuter i 200 grader.  
  
Jag råkade glömma bördet lite för länge innan jag satte det i ugnen, därför sjönk det ihop lite. Om man inte har varmluftsugn bör man grädda brödet utan form de sista 10 minuterna.

## Comment 1
Author: Ians

Tack DesK för receptet!

Här skall bakas bröd av resterna från Rejuvelacen!

## Comment 2
Author: DesK

Är bara glad att kunna dela med mig ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Undrar om man skulle kunna använda kornen i exempelvis din kålpudding också?

## Comment 3
Author: Ians

äter man råkost kan man nog äta dem som de är...istället för surkål tex.

Det är ju fermenterat vete!

Skall pröva det oxå ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") det har jag inte tänkt på!