# Havreost med agar-agar - recept
Author: [Borttaget]

**Smältbar havreost till pizza**

2,5 dl havregrädde (Oatly fungerar bäst, hemmagjord är inte bra till detta)  
2,5 tsk agar-agar  
0,5 dl vatten  
Riktigt finhackad paprika  
oregano  
basilika  
svartpeppar

Olja in en rund ren burk eller kastrull som du häller massan i sedan (OBS! Får inte vara olja som rinner, den ska bara vara smord). Hacka paprikan så fint som det bara går. Blanda agar-agar tillsammans med vattnet. Koka upp havregrädden och rör ner gelatinet tillsätt kryddorna och paprikan i blandningen. Häll upp på den smörjda formen och låt den stå för att svalna, när den blivit sval kan man ställa in den i kylskåpet. Den är redo att användas efter några timmar, men låt den gärna stå under natten.