# Oscar's Chiligryta
Author: [Borttaget]

Här är en riktigt god chiligryta. Tar ca 1 timme att göra men inte så mycket jobb och väldigt enkel.

**Ingredienser:**  

3 morötter  
2 pirri pirri (chili, eller samma mängd med önskad styrka, pirri pirri blir starkt)  
2 burkar krossade tomater  
5 dl vatten  
1 grönsaksbuljong  
1 dl vitvinsvinäger  
1 burk kokosmjölk  
majs  
torkad sojafärs (använder du fryst, måste du steka den innan)  
oregano  
svartpeppar  
salt

**Gör så här:**  

skala och skiva morötterna ca 5 mm, hacka ner chilin fint, häll dem i en kokgryta. Mixa krossade tomater och häll över dem tillsammans med vatten, kokosmjölken, grönsaksbuljongstärningen och vinägern. Tillsätt kryddor efter måttlig mängd. Låt koka upp och sänk värmen, låt småkoka i 60 minuter, rör om då och då. När det puttrat klart tillsätt sojafärsen och låt det stå i någon minut, tillsätt sist majs. (använder du fryst sojafärs måste du steka den tills den får fin färg och sedan tillsätta grytan).

Serveras till bröd och gärna till bruna bönor blandat med ris.