# Kaeng Ped Cai - Recept
Author: [Borttaget]

**Kaeng Ped Cai** (stark)  
Ett tailändskt recept som serveras till ris.

_Ingredienser:_

4 skivor tofu  
2 msk olja  
1 msk hackad chili (stark chili eller pepparchili)  
½ tsk vitlökspulver  
1 tsk paprikapulver  
½ tsk rivet citronskal  
½ tsk chilipasta eller currypasta  
½ tsk socker  
2 burkar kokosmjölk  
3 salladslökar eller vanlig vit lök  
1 röd paprika  
salt

_Gör så här:_

Skölj av tofuskivorna i kallt vatten, strimla och stek dem tills de får en fin färg i lite olja. I en kastrull häll på lite olja och fräs chili, citlök, paprikapulver, citronskal, chilipasta och socker i 1 minut, rör snabbt om för att det inte ska fastna. Lägg i tofubitarna och stek till den blivit jämt belagd med kryddor i ca 2 minuter. Häll på kokosmjölken och koka upp under omrörning. skiva paprikan och löken och lägg i. Smaka av med salt.

## Comment 1
Author: Anterrabae

Låter jättegott, jag är inne i en asienperiod nu, så detta lär jag göra.![Glad](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Det här älskar det här receptet, jag älskar ju också liknande recept. Älskar ju soppor och grytor över allt annat. Lätt att göra och tänkte sätta igång lite nu till hösten mysigt med soppor att värma sig med i kylan. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 3
Author: Anterrabae

Jo, gryta och soppa i sommarvärmen är ingen hit.. blir lite mastigt. Men nu känns det som det börjar bli dags.

Vi åt tomatsoppa idag.