# Hamburgare/biffar "Officiella Tråden"
Author: [Borttaget]

Jag har varit lite sugen på hamburgare ett tag nu när jag fick min hamburgarepress. Vore trevligt att få lite olika hamburgarerecept. Jag gjorde en egen blandning:

1 dl kokt ris  
1 dl kokt mosad potatis  
2 dl tinad sojafärs (sådan som finns i frysdisken)  
1 pressad vitlöksklyfta  
sojasås  
tacokrydda  
mjöl

Kokade ris och potatis, mosade potatisen och blandade ner ris och sojafärs tillsammans med vitlöksklyftan, lagom med sojasås och tacokrydda efter smak tills allt blandat sig väl. Sist blandade jag ner lite mjöl tills jag fick en bra konsistens.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

puttar upp denna.

## Comment 2
Author: Russlena

Detta är nog mer som biffar men det beror mycket på vad du kryddar med.

2 dl havregryn  
1 dl hirs (kan utesutas)  
2 dl okokta mungobönor (kokas) kan bytas ut till linser men blir då inte lika fast i konsistensen.  
1 lök  
2 vitlöksklyftor  
2 dl havregrädde + vatten till bra konsistens  
Vegetarisk buljong pulver el. pasta  
Kryddning efter behag, vill du ha hamburgare skulle jag  
pröva med kryddpeppar , svartpeppar och salt.  
Jag brukar krydda med curry

Koka mungobönerna i ca 30 min, blötlägg havregrynen  
med havremjölken och lite vatten i ca 10 min. tills det  
blivit geggigt mixa lök och lägg i smeten samt kryddorna  
och buljongen. Låt de kokta mungobönorna kallna lite innan du  
blandar ihop allt.

Stek på svag värme