# Konservering - hjälp!!
Author: [Borttaget]

Jag har faktiskt aldrig konserverat något i hela mitt liv och tänkte göra det nu för första gången och behöver hjälp.

Jag tänkte konservera sylt, äpplemos och inlagda kikärtor i tomatsås.

Går det lika bra att konservera i en vanlig glaskonservburk man köpt rödbettor i? Eller måste man fixa fram gamla med gummiring? Hur länge håller det?

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Ah, fick precis svar på det hela, så nu sätter jag igång och konserverar. =)

## Comment 2
Author: Pehpsii

vi brukade alltid använda gamla burkar med typ tyg över

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Jo tyg är bra att ha över så skyddas det, tråkigt att de inte gör färgade burkar längre, då skyddas det mycket mera. ![Glad](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: blackseagull

Sylt är ju konservering, man konserverar bär. Jag använder glasburkar med moderna metallock (de brukar vara gummi/plastinpackade på insidan)men äldre funkar säkert också.  
  
Jag häller i sylten i burken medan den är varm och skruvar på locket. Då bildas det vakum som drar åt allting tätt. håller hur länge som helst i kyl oöppnad

## Comment 5
Author: Anterrabae

Bara som en ytterligare konserveringsmetod: Inkokning. Vacuum, sterilt och håller ett år eller så.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Just ja, har nästan glömt bort detta inlägget. Jag har konserverat i flera burkar. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 7
Author: DesK

I första hand fryser jag in det mesta, men om platsen i frysen inte räcker till konserverar jag i gamla glasburkar med lock. Funkar ypperligt ![Glad](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Ja visst fungerar det toppen med glasburkar. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 9
Author: Anterrabae

Hellre glas än plast. Glas lämnar inte ifrån sig massa otäckheter..

## Comment 10
Author: schnuckii

Konservering av inlagda kikärter i tomatsås, hur gjorde du? :)