# Grundrecept Pastej
Author: [Borttaget]

Nu har jag gått igenom alla mina recept och hittade grundrecept och flera som jag brukar göra när jag gör smörgåstårtor, mycket billigare alternativ till tartex. **\>>RECEPTEN FÅR INTE KOPIERAS UTAN TILLSTÅND!**<<

**Smörgåspastej Grundrecept (solrospastej):**  
1 1/2 dl solrosfrön  
4 msk solrosolja  
1 stor paprika  
2 msk tomatpure  
1 nypa salt  
några droppar citronsaft  
  
Gör så här:  
Hacka paprikan. Fräs allt med ständig omrörning i 1-2 minuter. Häll sedan av och mixa tills pastejen blivit slät. Förvaras i kylskåpet med lock.

**Smörgåspastej (örtpastej):**  
1 1/2 dl solrosfrön  
4 msk solrosolj  
2 msk tomatpure  
3 msk finhackad persilja  
2 msk finhackad gräslök  
1 nypa sjösalt  
några droppar citronsaft  
  
Gör så här:  
Fräs allt utom persolja och gräslök med ständig omrörning i 1-2 minuter. Häll sedan av och mixa tills pastejen blivit slät. Blanda ner persilja och gräslök, låt stå i några minuter. Förvaras i kylskåpet med lock. (Man kan även mixa med gräslök och persilja om man vill ha den helt slät)

**Smörgåspastej (svamppastej):**  
1 1/2 dl solrosfrön  
4 msk solrosolja  
4-5 champinjoner  
2 msk tomatpure  
1 nypa salt  
några droppar limesaft  
  
Gör så här:  
Tvätta och hacka ner champinjonerna fint. Fräs allt utan svampen med ständig omrörning i 1-2 minuter. Häll sedan av och mixa tills pastejen blivit slät. Rör då ner svamparna. Håller sig i ca 2-3 dagar. (Kort hållbarhet) För att få längre kan man använda inlagd svamp som man sköljer av innan man hackar och häller med.

**Smörgåspastej (olivpastej):**  
1 1/2 dl solrosfrön  
6-7 kärnade gröna oliver  
4 msk solrosolja  
2 msk tomatpure  
1 nypa salt  
några droppar citronsaft  
  
Gör så här:  
Hacka ner oliverna. Fräs allt med ständig omrörning i 1-2 minuter. Häll sedan av och mixa tills pastejen blivit slät. Förvaras i kylskåpet med lock.

**Smörgåspastej (vitlökspastej):**  
1 1/2 dl solrosfrön  
4 msk solrosolja  
1 hel vitlök  
2 msk tomatpure  
1 nypa salt  
några droppar citronsaft

Gör så här:  
Pressa vitlöksklyftorna, fräs sedan allt med ständig omrörning i 1-2 minuter. Häll sedan av och mixa tills pastejen blivit slät. Förvaras i kylskåpet med lock.

**Smörgåspastej (tomatpastej):**  
1 1/2 dl solrosfrön  
4 msk solrosolja  
2 tomater  
2 msk tomatpure  
1 nypa salt  
några droppar citronsaft  
  
Gör så här:  
Hacka tomaten. Fräs allt med ständig omrörning i 1-2 minuter. Häll sedan av och mixa tills pastejen blivit slät. Förvaras i kylskåpet med lock.

**Smörgåspastej (chilipastej):**  
1 1/2 dl solrosfrön  
4 msk solrosolja  
1 stor paprika  
2 små chili  
2 msk tomatpure  
1 nypa salt  
några droppar citronsaft  
  
Gör så här:  
Hacka paprikan och chilin. Fräs allt med ständig omrörning i 1-2 minuter. Häll sedan av och mixa tills pastejen blivit slät. Förvaras i kylskåpet med lock.

**\>>RECEPTEN FÅR INTE KOPIERAS UTAN TILLSTÅND!**<<

## Comment 1
Author: DesK

Dessa recept är superbra, jag har gjort en blandning av örtpastejen och vitlökspastejen och det blev hur gott som helst ![Tungan ute](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Ska snart göra chilipastejen ![Glad](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Du får gärna lägga upp bilder. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 3
Author: DesK

Gäller bara att jag kommer ihåg att ta någon bild ![Glad](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Fast numera bor kameran oftast i köket, så det kommer framöver ![Flört](http://vegan.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

#3. Jag glömmer alltid ta bilder. Jämt, har lagat mycket mat för att fotografera sedan har man ätit och så sitter man där och tänker "inte igen".

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Pastej Delux

1 1/2 dl solrosfrön  
4 msk solrosolja  
3 skalade tomater (på burk går bra, annars skålla och skala)  
1 dl vatten  
1/2 dl ströbbröd  
1 nypa salt  
några droppar äppelcidervinäger

Mixa fröna först, sedan häll i allt utom ströbrödet och mixa till en slät pasta, tillsätt ströbröd lite åt gången och mixa tills du fått en bra konsistens.

## Comment 6
Author: Anterrabae

nu har jag gjort en oliv-chili smaksättning. Jättegott! ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")