# Paprikasoppa - LCHF
Author: [Borttaget]

**Ingredienser:**  

200g inlagd strimlad paprika  
1 burk kokosmjölk  
4 tsk kokosfett  
1-2 msk currypasta  
2 tsk sambal oelek  
200g [veggo i bitar](http://www.halsosport.se/images/kycklingpase.jpg)  
kokosfett till stekning

**Ingredienser:**  

Stek veggobitarna. Mixa paprikabitarna med lite kokosmjölk och fortsätt så tills man får en bra konsistens. Häll blandningen i en kastrull och rör ner curry, samba olek och kokosfett och koka upp. Tillsätt veggobitarna.

76% fett  
14% protein  
10% kolhydrater

omskrivet för att passa veganer, orginalrecept från [veglchf](http://veglchf.wordpress.com/)

## Comment 1
Author: Adeon

Ser fint ut! Galet bra att du skriver ner mängden protein, fett och kolhydrat också.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Det var efterfrågat. Dock några recept som jag har lite svårt att räkna ut exakt på, då har jag inte skrivit något. ![Flört](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 3
Author: Anterrabae

Hur mycket innehåller en burk kokosfett? Eller är det kokosmjölk du syftar på?

I stället för att köpa inlagda paprikor kan man grilla de i ugen sälv, skala och strimla. Mycket godare!

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Burk kokosfett, ska vara kokosmjölk, ändrade till det rätt. Tänkte dubbelt där.

Det kan jag tänka mig blir mycket godare med hemmagjorda och grillade. Grillar du i ugn eller grillpanna?

## Comment 5
Author: Anterrabae

I ugnen, snittar dem, lägger dem med skalsidan upp i en oljad panna, och in i ugen på hög värme tills skalet är svart. Då är paprikorna mjuka. När de svalnat  något kan man dra av skalet. och strimla köttet. Salta och peppra om man vill.