# Kokosnuggets - recept
Author: [Borttaget]

Hittade ett recept på [kokosnuggets](http://vegeangel.com/2011/07/25/coconut-nuggets/?lang=zh), hade en kokosnöt hemma så jag passade på att testa receptet.

**Ingredienser:**

2 dl kokosnötskött  
1 dl mjöl  
1 dl kokosmjölk  
salt  
socker  
curry

**Gör så här:**

Strimla kokosnötsköttet och blanda ihop alla torra ingredienser och ner med kokosnötsköttet och mjölken. Låt stå och svälla en stund. Värm stekpanna och stek tills de fått en fin gyllene färg, alternativt fritera.

Fungerar även med kokosflingor, men kan behöva tillsättas lite mer vätska då.

Serveras till ris, sötsur sås och grönsaker.

## Comment 1
Author: Mandusius

Det lät välfigt gott:) skall testas!

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Det tycker jag. Blev riktigt gott, var lite skeptisk men har inga andra planer för kokosnöten. Fungerar med kokosflingor också, såg att det inte stod ovan i receptet.

Väldigt goda till sötsur sås. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")