# Broccolisoppa - LCHF
Author: [Borttaget]

**Ingredienser:**  
400 g broccoli  
1 tärning grönsaksbuljong  
½ tsk ingefära, färsk och riven  
1 tsk gul curry  
1 tsk salt  
1-2 msk garam masala  
1 msk kokosfett

**Gör så här:**  
Koka broccolin precis täkt med vatten med grönsaksbuljongen i en kastrull tills den är mjuk. Häll av och spara buljongen. Mixa broccolin och tillsätt buljongen till önskad konsistens. Riv ner lite ingefära, kokosfett och övriga kryddor. Koka järna upp.

60% fett  
21% protein  
19% kolhydrater

omskrivet för att passa veganer, orginalrecept från [veglchf](http://veglchf.wordpress.com/)

## Comment 1
Author: Anterrabae

Intressant kryddning på broccolisoppan!

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Tyckte jag med, men curry i broccolisoppa brukar jag ha. Dock gul eller grön då röd kan innehålla skaldjur.![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 3
Author: Adeon

Gul curry och broccoli är en grym kombination!

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Nu använder jag ofta currypasta, behövs inte lika mycket som vanliga kryddor av det. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Detta blev det idag. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 6
Author: Fisfia

Låter som att en vitlöksklyfta passar bra här i, så blir den dessutom ännu nyttigare. Värsta anti-förkylningssoppan.