# Majonnäs - Rawfood - Recept
Author: [Borttaget]

**Ingredienser:**

* 1 aubergine  
* 2 msk sesamfrön  
* 2 msk kallpressad olja eller kokosolja  
* 1 msk persilja  
* saften av 1 citron

**Gör så här:**

Krossa sesamfröna i en mortel. Skala auberginen med en potatiskalare, tärna och lägg i dem tillsammans med resten av ingredienserna och mixa till en fin pure. Tillsätt eventuellt mer olja om massan är för tjock.