# Bönor och gryn Author: ettlitetalias Hejhej! Funderar på att börja käka lite mer bönor och gryn, men känner mig lite vilsen och tänkte att ni har nog koll här inne! Tänkte främst äta istället för potatis, pasta osv, alltså inga grytor eller så utan mer "tillbehör". Någon som har tips på enkla (gärna snabba) bönor och gryn-recept som är bra för en nybörjare som mig? :) Och hur är det med blötläggning, kokning osv? ## Comment 1 Author: [Borttaget] I regel är det bara blötläggning 6-12 timmar (fungerar under natten), koka dem i 1-1½ timme under lock, skumma av om det börjar att skumma. De går att frysa in sedan, då är det bara att ta och förvälla dem i någon minut så är de klara att använda.![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 2 Author: [Borttaget] Just stora vita bönor eller elefantbönor som de också kallas för är perfekta istället för potatis, man kan även göra potatismos på dem. Här är lite recept, dock inte som tillbehör, men allt man kan äta potatis till kan man äta bönor till. Som färsåser kan man ha i lite bönor. RECEPT: [Chili Sin Carne](http://veganen.blogspot.com/2010/09/chili-sin-carne-vegansk-chili-con-carne.html) (kan man använda vilka bönor man vill) [Bönburgare](http://receptfavoriter.se/recept/boenburgare-vegetariska-burgare-vegoburgare.html) (osten kan uteslutas) [Bruna Bönor](http://sandbergsreceptblogg.blogspot.com/2011/09/bruna-bonor-pa-klassiskt-vis.html) på Svenskt Vis [Kikärt och Bönmix ](http://nysansmat.blogspot.com/2010/01/bonor-och-kikartor-i-vitlok-och.html)[Bönburgare](http://www.kokaihop.se/recept/bonburgare-med-avokadorora) (ägget kan uteslutas) ## Comment 3 Author: ettlitetalias Tack så jättemycket! Förvällning, innebär det att de blötläggs igen? ## Comment 4 Author: kelfwing Om man tycker det är för jobbigt eller är glöms, kan man köpa färdigkokta bönor och linser i burk/tetrapack i affären och sedan bara värma. Finns både naturelt med bara en bönor, eller blandade bönor och även kryddade.