# Grönkålschips - recept
Author: [Borttaget]

Gräddfil och lök - Grönkålschips

**Ingredienser:**  
1 knippe grönkål  
1 dl blötlaga cashewnötter (solrosfrön fungerar också)  
1 msk lökpulver  
¼ tsk vitlökspulver  
1,5 msk äppelcidervinäger  
1 krm salt

**Gör så här:**  
Blöglägg cashewnötterna i 0,75 dl vatten i 6-12 timmar. Värm ugnen till 125°C. Skölj och torka grönkålen ordentligt. Dra av grönkålsblad från stjälkar i "chip-stora" bitar och lägg i en bunke. Blanda ihop cashewnötterna, blötläggningsvatten, lökpulver, vitlökspulver, vinäger, salt och mixa till en slät massa. Häll blandningen över grönkålbladen och arbeta ihop så alla bladen får blandningen över alla bladen. Lägg ut bladen på två bakplåtar klädda med bakplåtspapper. Grädda i 60-70 minuter tills de blivit knapriga/krispiga.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Har du någon bild? Låter helt galet gott!

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Gjorde dem igår, de var riktigt goda! Man kan köra med lite salt på också eller kryddor man tycker om.

Här finns ett liknande med bild:

[Sour Cream Kale](http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/recipe-sour-cream-and-onion-kale-chips/)

Påpeka att de är godare än vad de ser ut. Jag körde tidigare med lite salt och chili. Hade sourcream-pulver tidigare som var helt vegansk som jag använde men det företaget gick i konkurs för några år sedan. Med den kryddan så såg de lite godare ut. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Haha, det där ser ju asgott ut! Ser ut som typ kålnachos!

Är kale samma sak som grönkål förresten? Har aldrig riktigt fattat det där och det är ju lite knepigt när man är i London och ska laga efter recept :P

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Den är känd under namnet "Kale" och "Borecole" men det är nog bara sorten på grönkålen. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")