# marshmallows
Author: jessicajones

hejhej

jag söker recept på veganska marshmallows,  
de behöver inte vara kompletta  
  
hit me!

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Är inte så förtjust i det själv så jag har inte gjort det mer än ett fåtal gånger. Finns dock recept [här](http://veganmarshmallows.blogspot.se/2009/04/vegan-marshmallow-recipe.html).

## Comment 2
Author: jessicajones

använde du det receptet då?

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Har testat receptet, men tyckte det var krångligt att få ihop alla ingredienser då jag gärna vill laga saker som finns i vanlig matvarubutik, guarkärnmjöl finns exempelvis inte på ICA utan får köpas på nätet eller om man har tur dyrt på hälsokostaffär. Fanns en drinkmix som innehöll guarkärnmjöl jag använde men efter den inte görs fortfarande har jag slutat med recepten på både maräng och marshmallows.

Det receptet jag körde på är det här [receptet](http://allrecipes.com/recipe/homemade-marshmallows-ii/) (som är svår att lyckas med) men tillsatte veg-gel som finns i större matvarubutiker. veg-gel fungerar även att göra maräng med också, finns några recept här på det.

Dessa är relaterade:  
[Köp - Guarkärnmjöl](http://vegan.ifokus.se/discussions/4e8f6bd388f47205df00151d-kop-guarkarnmjol)  
[Ersätta Lecitin](http://vegan.ifokus.se/discussions/4d713883b9cb46221d04fc52-ersatta-lecitin-med)

Sedan finns det pektin pektin som jag har lyckats med tidigare. Melatin har jag använt också.