# Blomkåls-taco (LCHF)
Author: [Borttaget]

Jag testade wraps som man stekte som pannkakor, glömde anteckna exakta ingredienser, blandade sojamjölk och fiberhus samt några droppar citronsaft, rörde runt och lät det stå i 10 minuter, tillsätt mandelmjöl och låt stå ytterligare i några minuter och stek i lite matfett.

_För 5-6 personer_

**Färsen**

**Ingredienser:**  
500 g blomkål (fungerar med broccoli också)  
1 paket passerade tomater  
2 vitlöksklyftor  
0,5 tsk chilipulver  
lite salt

**Gör så här:**  
Skär sönder toppen på blomkålen och finhacka eller riv stjälken fint och stek i någon minut i lite olja, tillsätt kryddorna, pressa i vitlöksklyftorna och tillsätt passerade tomaterna och låt puttra i någon minut.

**Gyacamole**

**Ingredienser:**  
2 avokado  
0,5 dl sojagrädde  
1 tsk limesaft  
1 vitlöksklyfta

**Gör så här:**  
Skala, dela och ta ur kärnan och tärna avokadoköttet och mixa ihop alla ingredienser med en mixerstav.

## Comment 1
Author: Anterrabae

Spännande! Det låter gott.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

#1. Tackar, det var riktigt gott, testade göra rättikschips och de blev goda, doppade dem i kokande vatten och lät dem rinna av och hade de i ugnen tills de blev krispiga i 150°C i 30-40 minuter, tog längre tid än med vanlig potatis.