# LFD - Mandelrisotto Author: [Borttaget] En enkel och lätt mandelrisotto för 2. **Ingredienser:** 5½ dl vatten ½ grönsaksbuljongstärning 1 tsk lökpulver eller ½ finriven lök ¼ tsk oregano 1½ dl basmatiris (har minst fibrer) 3 tsk olja gärna oliv 3-4 msk skivad mandel **Gör så här:** Blanda vattnet, grönsaksbuljongen, lökpulvret, oreganon i en stekpanna och låt koka upp, blanda då ner riset och oljan och låt koka på låg temperatur i 20 minuter. Ta av stekpannan från plattan och blanda i mandeln och låt stå i 5 minuter. hela maträtten innehåller 0,9 g fibrer och 10,2 g kolhydrater. ## Comment 1 Author: Anterrabae Råris har mer fibrer än basmati eller jasmin och andra polerade.. Eller har jag missat något!? ## Comment 2 Author: Anterrabae Annars låter det jättegott ![Glad](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 3 Author: [Borttaget] Jag insåg felet precis själv, jag räknade om receptet samtidigt som du hann skriva. Går nu efter matkalkyl.se vilket är mer komplett. Recepthjälpen har jag varit med om har haft fel när det gäller ris. ## Comment 4 Author: Anterrabae Men nu är det klarlagt!![Glad](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") mandeln går också att byta om man inte tål den.. ## Comment 5 Author: [Borttaget] Absolut går det att byta ut mandeln. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 6 Author: [Borttaget] Riset kan även ersättas med bovete om man tål det. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 7 Author: Anterrabae Borde gå bra med hirs också, om man tål det bättre. ## Comment 8 Author: [Borttaget] Fast hirs innehåller långt över 3 g fibrer på 100 g så det är väldigt mycket. bovetet innehåller cirka 1,5-1,9 g. ## Comment 9 Author: Anterrabae Jo, jag vet. Men om man reagerar på olika sorters fibrer snarare än mängd först kan det funka! ;)