# LFD - Fylld paprika med Svamp
Author: [Borttaget]

Enkelt recept för 2 person.

**Ingredienser:**

1 msk olja (gärna oliv)  
2 st stora paprikor  
500 g champinjoner  
1-2 dl kokt basmatiris  
valfria kryddor

**Gör så här:**

Värm ugnen till 200°C. Blanda riset med oljan och kryddorna, hacka ner svampen grovt bland blanda det med riset. Skär av locket på paprikorna och ta bort kärnorna, fyll paprikorna med fyllningen och grädda i 30-40 minuter.

Hela receptet innehåller cirka 1.1-2 g fibrer och 5-7 g kolhydrater.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Riset kan även ersättas med bovete om man tål det. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 2
Author: Anterrabae

Eller hirs eller quinoa, om man gillar och tål det, vill man ha quinoan så får man ett LC-alternativ.