# Hemmagjord vegansk "get"ost#
Author: kelfwing

Stötte precis på detta recept  på vegansk getost. Enlgit sidan kommer osten i sig inte smaka så mycket getost men om du använder den i de sammanhan man brukar använda getost, så ska man få samma smakliga tllfredställelse.

http://melomeals.blogspot.se/2011/01/frugan-nutty-goat-cheese-easy-burger.html

## Comment 1
Author: kelfwing

Och här kommer min översättning från engelska till svenska för alla som är för lata att använda ett amerikanskt recept.  Det är det står t/T (i origanlet på engelska) respektivet msk/tsk är jag dock osäker om det ska vara matsked eller tesked. Så om någon förstår bättre än jag hur det ska vara, varsågoda och säga det.

**Getig cashew**

2, 4 dl  caswhenötter eller mandlar

2, 4 dl  surkål

2  msk  misp

2  tsk    dijonsenap

1  tsk    äppelcidervinäger

en nypa salt

Metod:

1.  Mixa samman i en stark mixer eller matberadare.
2.  Om du har en yoghurt maker, låt blandningen ”syra till sig”  över natten.
3.  Om du inte har en yoghurt, låter du blandingenn vila övertäckt i 2 dagar.

Använda för att toppa pizza, grönsaker, smula ner i en sallad eller var du vill!

## Comment 2
Author: Anterrabae

Vilken trevlig blog. Och jag ska definitivt testa.

Jag vet att TrevorS också har kultur-färskost på sin blog. Gott. ![Glad](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Eller missminner jag mig?

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Det är väl ungefär som jag gör dem också, men använder inte surkål men revuljac istället. (numera efter tipset från Ida på havre) ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 4
Author: Anterrabae

Hur går det för dig att grodda havren? har du någon speciell sort?

För mig är det något av en chansning om rejuvelacen på havre ska ta sig just för att den  är lite kinkig att starta. Har fått missväxt/feljäsning ett par gånger.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

#4. Vanliga havrekorn.

## Comment 6
Author: Anterrabae

ok. Lyckas du varje gång?

## Comment 7
Author: [Borttaget]

#6. Ursäkta att det blev så kort svar, skrev längre text, kommit på att jag har ett snabbkomando som ångrar text, därav försvinner det ibland.

Har misslyckats en gång, men lyckas nästan alltid, dock är jag noga under groddningen att jag sköljer dem ofta, 3-5 gånger per dag. Sedan lägger jag dem i en burk med uppkokat och svalnat vatten. (Burken har jag kokat i några sekunder för att sterilisera) lägger över en ren kökshanduk för att inte smuts ska komma i.

Blir det knepig doft kan det vara något i luftet man har i hemmet, det motverkar man genom att tillsätta någon droppe citron per 1/2 liter vatten.

## Comment 8
Author: Anterrabae

Aha, då ska jag ge de ett nytt försök. Jag gillar havresmaken ![Glad](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Tack för infon

## Comment 9
Author: kelfwing

Nu har jag gjort en sats (dock utan miso) som står i kylen som väntar som jag ser fram emot att se hur den blev på tisdag.  Så här långt kan jag dock säga, om man använder stavmixer, som jag gjorde, så är det nog lättare att mixa nötterna och surkålen för sig innan man mixar ihop alltihop.

## Comment 10
Author: Anterrabae

Jag ser fram emot att läsa vad du tyckte :)

## Comment 11
Author: [Borttaget]

Jag med och gärna bild.

## Comment 12
Author: kelfwing

Efter avsmakninga av "getosten" förstår jag denna beskrivning av den.

osten smakari sig mycket getost men om du använder den i de sammanhan man brukar använda getost, så ska man få samma smakliga tllfredställelse.

Jag är nöjd med resulatet och kan tänka mig att den blir god till tex kokta rödbeotr. Bild ska jag försöka under veckan.

Osten "härmar" dock de milda getosarna, är man ute efter härma en krafitgare måste makse kanske har med miso eller använda annat recept.

## Comment 13
Author: [Borttaget]

Härligt, får se om jag testar att göra den någon gång också. ![Skrattande](http://vegan.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 14
Author: Anterrabae

Tack för beskrivningen, Jag är nyfiken på den och kommer nog att testa framöver.