# kokosmjölk?
Author: [Borttaget]

Hejsan - undrade om man på något sätt kunde mjölksyra eller göra kefir av kokosmjölk???  

Typ göra det till yoggi eller liknande och att tillsätta goda bakterier!

## Comment 1
Author: tlover

Jag har hört att man ska kunna göra kefir av kokosmjölk, men jag har aldrig testat då jag inte gillar kokossmak.

jag tror TrevorS skulle testa och berätta hur det går men jag gissar det tar ett tag.

Det finns en kefirtråd förresten kanske nått at kolla in.

Just nu har jag inga kefirkorn över för att skicka till test då jag skickade nyss iväg två satser men nån annan kanske har snart.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Kommer stå i artikeln. Det funkar utmärkt med bland annat kokosmjölk. Rekomenderar burk utan konserveringsmedel eller att man köper en färsk och mixar fruktköttet med vattnet i nöten.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Santa Maria har en 5 dl tetra som är lila den innehåller ren kokosmjölk, inga tillsatser av konservering eller liknande medel!

Intressant - hoppas artikeln kommer snart, TrevorS - vad skulle vi göra utan dig \[kram\] Berätta gärna mera man kan göra med kokosmjölk - har som stannat av lite och använder det just nu endast i smoothies eller som "grädde"

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Artikeln är nästan klar, kommer nog upp under dagen eller i morgon till och med. Måste bara dubbelkolla lite med alla uppgifter och information och anteckningar så allt stämmer.

Kokosmjölk är det lättaste att fermentera med kefir, man kan även om man vill träna upp kefirgrynen/svampen med sojamjölk blanda i lite kokosmjölk (eller rismjölk). Jag har testat och allt har gått bra, dock så bubblar allt "fett" upp ur kokosmjölken så man får röra ner den, alternativt som jag gjort, samlat upp det som siktat sig, blandar ner lite av vätskan, av den tjocka massan (får man en tjock, god och krämig kefir). Har även vätskan i matlagning, dricker det som det är m.m. Eller bara rör ihop allt som det är. 😃

Ska nog fungera bra med santa maria om den är fri från konserveringsmedel. Jag hittade på Willys ett stort paket, 1 liter för 22 kr, billigare än burkarna då en burk är 4 dl och kostar cirka 12-15 kr.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Nu är artikeln uppe:

[http://vegan.ifokus.se/articles/51611a69ce12c47b10001370-vegansk-kefir](http://vegan.ifokus.se/articles/51611a69ce12c47b10001370-vegansk-kefir)

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Hittade på Ica Maxi idag Santa Maria för 20 spänn på Coop kostar den över 25 spänn =) så glad vart jag och handlade hem några stycken!!!

Skall genast kolla in artikeln...spännande!

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Du får berätta hur du tyckte det smakade. Vi tyckte den var okey med müsli i.

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Japp, skall läsa mera om detta och även om dessa kefir (svampar) och även försöka få tag på dom =)

Då man gör detta kefir - blir det då som typ såna verum goda bakterier yoggi/fil aktiga saker =) på ett ungefär...

## Comment 9
Author: tlover

Det är snälla bakterier i kefir, det var därför jag vart intresserad av det (pga min IBS, tycker faktiskt den hjälper också)