# Idag har jag... 12 Author: [Borttaget] **[Gamla tråden](http://vegan.ifokus.se/discussions/511ab397d3b4fd1fe2000a5a-idag-har-jag-11?discussions-1)** ## Comment 1 Author: [Borttaget] tlover, Matcha har jag aldrig druckit, men trodde man bara använda det för att färga glasyr till keramik, men det är nog säkert en annan produkt. Tror man maler vissa blad till pulver. Idag testade jag sojamjölkskefiren, lät den stå i 12 timmar och fermenteras, silade bort grynen och lät den stå i kylen under natten. Blev något tjockare i kylen, smakade lite "jästig" efter svampen men även syrlig, som den var bara i sig var den inte så supergod, men lite müsli i så blev den supergod. Kan tänka mig att mosa ner något bär också för smaksättning hade varit ett alternativ. ## Comment 2 Author: tlover kanel gör det helt underbart också, passar jättebra ihop (och lite torkad frukt typ osvavlade aprikoser) Man använder inte matcha för att färga keramik, isåfall skulle det vara väldigt slöseri om man gör det för matcha är dyrt, jag köper det billigt för ca 175 kr/hg eller så (jag köper storpack så det är superbilligt jämfört med annars). Däremot kan matcha färga keramik genom patina, matcha används ju i den japanska teceremonin och i den japanska teceremonin använder man Raku som är lite småsprickigt så den får någorlunda snabbt en patina av matchan. (däremot är matcha malda teblad om man ska förklara det enkelt) ## Comment 3 Author: Anterrabae Trampar.. Idag har jag tagit det lugnt.. Varit sliten. ## Comment 4 Author: [Borttaget] Idag blev det en riktigt tjock sojamjölkskefir! Jo jag har ett litet knep jag testat för att få den så tjock, and it worked!😉 Har även läst på en [andra fermentering av kefiren](http://www.culturedfoodlife.com/how-to-second-ferment-kefir/) också, verkar rätt spännande det med. 😃 ## Comment 5 Author: DesK Käkat frukost och tagit en långpromenad med hunden 🙂 ## Comment 6 Author: [Borttaget] Härligt med promenad DesK. Så fint väder nu också. 😃 ## Comment 7 Author: kelfwing Fint väder? Ja, varvat med dåligt i såna fall iaf här. Här (i Enköping) har det IDAG vädret varit väldigt varierande. Det har snöat, solen har smält undan snön och det har varit finet vinter,  det har blåst och hotat med regn, det har snöat och haglat och just nu är det ganska fint väder. ## Comment 8 Author: Rhesus Funderar på att göra lite mjölk, så att jag kan steka pannkakor ikväll. ## Comment 9 Author: [Borttaget] Sojamjölk? ## Comment 10 Author: Rhesus #9 Gjorde jordnötsmjölk, men det blev inga pannkakor. Ikväll blir det pannkakor på hemmagjord havremjölk. Har också solrosfrön på blötläggning som ska bli mjölk senare ikväll! ## Comment 11 Author: DesK Idag har jag njutit av det vackra vädret och ätit gott :) ## Comment 12 Author: kelfwing arbetat, sett en stark och gripande föreställnng om mobbing och lämnat en in examensuppgift ## Comment 13 Author: [Borttaget] Idag blev det hemmabakat bröd, veggosmör, salladsblad, hemmagjorda veganska ägg, sojakefir med kanel och muscavadosocker. Hur gott som helst till frukost! 😃 ## Comment 14 Author: Anterrabae Håller på att återhämta mig från nattens matförgiftning.. ## Comment 15 Author: [Borttaget] Ajdå, vad är det som hänt? ## Comment 16 Author: Anterrabae Käkade en ghurt som inte hade vänligheten att visa sig från sin dåliga sida förrän fyra timmar efter det att jag ätit den :P Det är bättre nu, men är fortfarande illamående och mör. ## Comment 17 Author: [Borttaget] Blev frukost som vanligt, lite lyxigare idag dock. 😃 ## Comment 18 Author: [Borttaget] Idag blev det lökdolmar.😉 Receptet kommer under nästa vecka. 😉 Mellanslagstangenten gick sönder på tangentbordet, bytte ut dem mot en annan knapp jag aldrig använder. Ser lite småkul ut när man skriver. 😃 ## Comment 19 Author: Persifone Vilken trevlig tråd! Vad grymt duktig du är TrevorS, nu vill jag också lära mig att laga riktigt god mat :P ## Comment 20 Author: [Borttaget] Det är inte så svårt att laga mat. 😉 ## Comment 21 Author: kelfwing Idag har jag varit på Vegofesten i Örebro och både blivit positivt och negativt överraskad. ## Comment 22 Author: tlover Jag åt veganskt ute på restaurang idag (det brukar sällan finnas rent veganska rätter va jag har sett men den restaurangen hade 2 lakto-ovo-veg rätter och en vegansk rätt ## Comment 23 Author: Persifone #20 Det ser avancerat ut det mesta du gör, får nog ta lite tips från din blogg :) ## Comment 24 Author: [Borttaget] Avancerat vet jag inte om jag vill hålla med om, är mest röra ihop och steka tycker jag. 😉 ## Comment 25 Author: [Borttaget] Varje gång jag ser den där bilen med grisar mår jag hemskt (45:an nyss påväg söderut) . Hade jag inte vetat bättre hade jag hävdat att de kommunicerar med mig via telepati. Det är så fruktansvärt att få det i ansiktet hur människan behandlar andra arter. Nu är jag j\*vligttrött och bitter. Men vad spelar det här för roll? På vilket sätt gör JAG att färre djur får lida. Jag önskar att ingen behövde lida. Saknar motivation. Nu sova. När jag vaknar hoppas jag ångestklumpen har försvunnit. ## Comment 26 Author: [Borttaget] Man kan påverka på ett bra sätt genom Djurens rätt, se hur stor förändring man har gjort genom tiden. Även om det tar tid så blir det bättre. Att andra kommer fortsätta att äta vad de äter är inget någon kan ändra på, vissa trivs bara så. ## Comment 27 Author: [Borttaget] Världens godaste vaniljpannakotta med kaffe på Italienskt vis. Supergod! 😃 ## Comment 28 Author: [Borttaget] Kålpudding för en arme blev det. 😃 ## Comment 29 Author: Saga85 Sitter och väntar. Blir hem till pojken idag för att bege oss på road trip till vår huvudstad imorgon. Han för att se the Knife och sedan ska vi spendera helgen med min gravida "fruga". Fick reda på beskedet i tisdags, så nu är hon den tredje i "familjen" som ska få barn någon gång i december. Babyboom 😮 ## Comment 30 Author: [Borttaget] Testade min nya rotfruktskärare, Perfekt om man vill göra riktigt lång zucchinispagetthi, morotsspagetthi, spirali-potatis (om ni minns en sådan kniv man skar gurkan och kunde dra ut den, perfekt till grill!). Dessutom perfekt nu när jag lägger in rotfrukter, kan även användas till mitten/roten av vitkålen som oftast behövs kastas! ## Comment 31 Author: [Borttaget] Morotspagetthi någon? ## Comment 32 Author: [Borttaget] Till vänster Vattenkefir, Syrade morötter, Kombucha grönt te (7 dagar gammal) och jasmin och sist Kombucha grönt te (nystartad idag). ## Comment 33 Author: DesK Waow ser urgott ut, alltihop! 🙂 Vad är det för grönsaksskärare och var har du köpt den? ## Comment 34 Author: [Borttaget] Det är något påhitt från USA, den är mycket populär och säljs tydligen från början på en liknande tv-shop (fast med lite mer kvalite). Den för £33.90 är billigast inklusive frakt, de andra som är billigare har mycket dyr frakt och blir dyrare än denna. Finns i två färger, grön och blå. Dock ser den gröna fräschare ut längre. Inklusive frakt om man köper den jag länkar till blir det 357,94 kr. Inte alls dyrt! Då medföljer tre blad som man kan göra från hemmagjord rawfoodspagetthi, långa chips samt skurna bitar för exempelvis syra. Mycket trevligare än att riva dem för hand, går snabbare och lättare! Nackdel, om jag kommer på något så är det att det blir en stav av det man rivit som du ser i bild #31. Men kom på att de var goda att grilla, äta som de är och även steka! [Lurch Spirali Green](http://www.amazon.co.uk/gp/product/B002E19IB0/ref=oh_details_o01_s00_i00?ie=UTF8&psc=1) eller [Blue](http://www.amazon.co.uk/gp/product/B00008WVUT/ref=noref?ie=UTF8&psc=1&s=kitchen) ## Comment 35 Author: DesK Låter ju kanonbra, jag tror jag får önska mig en sån i födelsedagspresent 🙂 ## Comment 36 Author: kelfwing Idag har jag bl.a ätit knäckebrödsmackor med blandade groddar och smokeyrisella. Mycket gott! ## Comment 37 Author: [Borttaget] DesK, den är fantastisk, så det tycker jag du ska göra!  Kelfwing, va gott! Smokeyrisella, vad är det? ## Comment 38 Author: kelfwing TrevorS:  Smokeyrisella är en vegansk rökt "mozzarellaost" gjord på ris.  Den är mycket god. Den säljs av seitanfoods. Jag köpte mitt paket på vegofesten i Örebro. ![SmokeyRisella](http://www.vegokoll.se/sites/default/files/images/smokeyrisella.h%C3%B6gerspalt.jpg "SmokeyRisella")Här är en bild på smokeyrisella: Foto: Djurens Rätt/Gabriella Terneborg (Jag har tillstånd från Gabriella att lägga upp bilden på detta forum). ## Comment 39 Author: Anterrabae En sådan spiralizer funderar vi på att skaffa också! Hört mycket gott om dem :) särskilt nu när vi pausat stärkelse ett tag.:D Vecka tre på sjukhus är inledd. Hade permis i helgen, vilket var både skönt och tröttsamt. Inväntar Provtagningar mm. Allt det praktiska rörande fars begravning verkar falla på plats, vilket är mycket skönt. Men nu längtar jag efter vardag! ## Comment 40 Author: Saga85 Matkoma deluxe, kunde knappt sluta äta för att det var så gott. Måste nog vila upp mig en stund innan jag sticker in till stan för tv-spelsklubb 😃 ## Comment 41 Author: kelfwing Ida: Hoppas de hittar orsaken och du slipper sjukhuset snart. ## Comment 42 Author: Anterrabae Tack! 💗 Jo det har både hittat och inte hittat orsaken. Jag är utskriven sen två veckor, men så trött och sliten att jag knappt orkar något. Därtill hade vi fars begravning i lördags. (Han hann ju med att både bli jättedålig i sin cancer och somna in innan jag kom ut från sjukhuset..) I huvudet på mig, i mellanörat finns en autoimmun inflammation som orsakar nervproblem, smärta och trötthet. Den trycker bakåt mot nacken och de nervr som går upp i huvud och ansikte (bakom örat) och ner i hals, nacke och axel. Har till och med känt av benet. De vet således VAD det är som bråkar, och jag svarar hyfsat på kortison. Men man har ingen aning om varför den kom upp eller varför den satte sig där. Varken reumatolog eller neurolog har hört om det förr. Jag märker för övrigt att den påverkas och förvärras av stress. För när något händer som är utanför mina marginaler så slutar tungan uppföra sig som den ska, och jag får svårt att svälja igen. Dessa var de första symtomen jag fick.. Så vila är nog bra. :/ synd bara att det inte går som jag vill ;) ## Comment 43 Author: kelfwing Stackare! ## Comment 44 Author: Anterrabae 💖