Så läser jag att Rödbetor som jag ätit rätt många den sista tiden, ger bättre syreupptag. Och därmed förlänger perioden innan man får trötthets symtom vid fysisk aktivitet, vilket gör att man kan träna 16% längre.

Bäst effekt ger det om man dricker råsaft från rödbetor eller äter dem råa.

Det är nitratet i de röda små rackarna som gör att de har den effekten på kroppen.

Därför anses rödbetor vara intressant för uthålligheten för idrottsmän/kvinnor samt för människor med hjärt eller andnings problem.

Inte undra på att jag kunde promenera i backen från bussen utan att stanna och kippa efter luft…utan kunde gå i rask takt ända upp.

Fler rödbetor för min del!