Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (19) Senaste inläggen

Djurrätt & Veganism Frukterian (Diskussion och recept) Frågor och tips Föreläsningar / videos / audios Hälsa och Nutrition Hygien, kosmetika och kemtekniska produkter Information om sajten Köpes / Säljes / Bortskänkes Köttersättning Konservering (vin, sylt saft, inläggningar osv) Klotterplanket Miljö O.T. (Off-topic) Politiska frågor Restauranger Shopping Träning Undersökningar Kluringar Tävlingar Topplistor Vegankost Veganprat Veganska matprodukter Veganföräldrar Veganska textiler, kläder & skor Recept (Varmrätt & Övrigt) Recept (Efterrätter & Förrätter & Godis) Recept & Diskussion (Glutenfritt) Recept (Pålägg) Recept (Såser) Recept (Rawfood - Råkost) Recept (LCHF-vegan) Recept (LFD Low Fiber Diet)
Vegankost

vegansk festbuffé

2009-09-08 20:47 #0 av: Casiopeia

Jag ska ha födelsedagskalas i helgen och tänkte att det vore trevligt med lite mat att bjuda på. Är inte helt säker på hur många gäster det blir eller om jag kommer ha tillgång till ugn, så det enklaste är med lite plockmat som kan serveras kall och som kan förberedas innan.

Har ni några förslag?

Anmäl
2009-09-09 02:30 #1 av: Pehpsii

någon form av typ tunnbrödsrullar med nån härlig röra i? Jag brukar mixa kidneybönor o rödlök med lite sour supreme och salt o peppar. kanonmums och hur enkelt som hälst, sen snittar man upp bara.

 

annars är ju fyllda paprikor/svamphattar enkelt och snyggt/gott

Anmäl
2009-09-10 00:45 #2 av: HannaM

Olika röror.. typ hoummus och sånt och så kan man ha gott hembakat bröd att ha det på

http://hannasskafferi.blogaholic.se/ http://www.classicferret.se
Anmäl
2009-09-10 14:59 #3 av: Casiopeia

#1 Tunnbrödsrullar låter iof gott, men tänkte mig något mer matigt. Var också inne på fyllda svamphattar, men de är ju inte så goda kalla...

#2 håller på att baka för fullt här nu. Det blir havrebaguetter och olivbröd från provence med rosmarin och valnötter.  Sedan tänkte jag göra baba ganoush och hommus med :-)

 

Just nu lutar det mot att jag förutom bröd + röror gör rödlökspaj och två olika sallader ( typ en grönsallad och en med couscous/quinnoa) Om någon har lite goda salladstips så mottages det tacksamt!

Anmäl
2009-09-10 16:09 #4 av: HannaM

Ja kalla pajer är ju kanon! Det kan man ju göra flera sorter, tycker dom flesta pajer fungerar bra kalla.

God lätt sallad att ha till det mesta är rödlök, haricots vertes och kidneybönor, lite dressing på och färdigt!

http://hannasskafferi.blogaholic.se/ http://www.classicferret.se
Anmäl
2015-12-29 10:55 #5 av: michellemimmi

Vad tror ni om att byta ut sour surpreme (jag verkar vara den enda veganen i hela världen som inte står ut med den smaken) till lite alpro naturell soyghurt? 

Kopierat från #1:
"någon form av typ tunnbrödsrullar med nån härlig röra i? Jag brukar mixa kidneybönor o rödlök med lite sour supreme och salt o peppar. kanonmums och hur enkelt som hälst, sen snittar man upp bara."


Kan passa på att fråga om någon annan har tips på fyllning till tunnbrödssnittar också? :)

Anmäl
2015-12-29 10:56 #6 av: michellemimmi

Eller, har någon provat "På mackan".. Heter den så? Kan man ha den i snitten kanske?

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.