Annons:
Etiketterreceptefterrättförrättgodis
Läst 15594 ggr
[TrevorS]
2009-08-06 11:35

Recept - Sockerkaka/Tigerkaka

På bilden har vi en sockerkaka med kardemumma och kanel, hällde upp blandningen i formen lämnade kvar lite smet kvar som jag blandade i choklad i och hälde i mitten, man kan även snurra runt en lätt varv så blir det nästan som tigerkaka. Jag brukar egentligen göra i vanlig brödform men hade ingenbrödform hemma.

Ingredienser
4 dl mjöl
2 dl socker
1 dl flytande mjölkfritt margarin alt. raps/solrosolja
3 dl soja/havre/rismjölk
3tsk bakpulver
1 msk kanel
1 msk kardemuma

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop mjöl, socker och bakpulver och kryddorna. (vill jag ha choklad brukar jag skippa kanel och tillsätta 2 msk kakao). Blanda ner margarinet och rismjölken och häll upp i en smord och bröad sockerkaksform och låt den stå i ca 40-45 minuter. Man kan även prova att sticka kakan för att se om den är klar.

Annons:
[TrevorS]
2009-08-06 12:19
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#1

Även god att göra som choklad, har även testat med att dela ett päron och äpple till små skivor och sticka ner. Världens godaste måste jag säga, tog evigheter att få fram receptet eftersom de jag hittade på nätet antingen blev väldigt brödiga och torra eller inte sväller eller blir för lätta och smulas sönder fort.

Ville dela med mig en bit till er så här har ni. ;P

promenixan
2009-08-06 18:56
#2

Ser god ut och bra även för äggallergiker.

 Sajtvärd för mitt eget liv

[TrevorS]
2009-08-06 20:01
#3

#2. Jo den är helt underbar alla älskar den som har smakat på den, det är en utav favoriterna ifrån min kokbok. =)

Både mjölk och ägg-allergiker är den superbra för, den är även saftig och god. =)

promenixan
2009-08-06 21:09
#4

Jag sparar detta recept, verkar toppen. Jag arbetar i skolkök, och ibland är det bra att ha något litet gott även till dom som inte tål mjölk eller ägg.

 Sajtvärd för mitt eget liv

[TrevorS]
2009-08-06 23:00
#5

#4. Ah du har skrivit i min gästbok innan tror jag. =) Jo precis tycker detta är ett bra recept blir billigare att göra denna utan ägg och mjölk faktiskt, man kan även baka på vatten men då ska man ha mjölkfritt flytande margarin. =)

Casiopeia
2009-08-07 14:02
#6

Kan intyga att den är fantastiskt god! :-)

~ medarbetare på amigurumi och vegan ~

Annons:
[TrevorS]
2009-08-07 14:04
#7

#6. Ja lätt att den är =)

mayolica
2009-08-10 12:36
#8

Ja skippar man bara kanelen så blir den nog väldigt god, fast man kan ju smaksätta som man själv vill.Tungan ute

~ mayolica ~

[TrevorS]
2009-08-10 12:56
#9

Jo precis vaniljsocker och lime är supergott att ha i.

Camillhe
2009-08-15 03:57
#10

men  tigerkaka är väl knappast vegansktTungan ute

[TrevorS]
2009-08-15 03:59
#11

Haha, jag uteslöt tigrarna. =)

Annars är ju kakao oftast veganskt, brukar blanda i kakao i hälften av smeten så blir det super. =)

Camillhe
2009-08-15 04:27
Pehpsii
2009-08-17 21:20
#13

En sak jag tänkt på när jag bakat - blir det någon konsistensskillnad mellan soja/havre/ris-mjölkerna?

www.freewebs.com/gypsymice/

http://pehpsii.blogspot.com/

Annons:
[TrevorS]
2009-08-18 02:22
#14

Soja blir platt, have aningens torr, ris blir den fluffig, vatten torr..:)

hemmagjort havremjölk helt okey. tänk på att all havremjölk inte är vegansk..:)

Pehpsii
2009-08-19 19:18
#15

iom jag jobbar på müslifabrik o har i princip fri tillgång till havre/havregryn etc så reder jag det rätt bra ^__^ *bortskämd*

rismjölk reder jag inte att dricka men det kan ju vara värt att prova nästa gång jag bakar då

www.freewebs.com/gypsymice/

http://pehpsii.blogspot.com/

Pehpsii
2009-10-29 19:42
#16

Testlagar detta recept just nu som ska serveras på jobb imorgon för att "fira" min sista dag där

www.freewebs.com/gypsymice/

http://pehpsii.blogspot.com/

[TrevorS]
2009-10-29 22:34
#17

Berätta gärna vad ni tycker om kakan..:) tog mig nästan en hel dag att få till receptet..:)

Pehpsii
2009-10-30 20:47
#18

jag körde ju lite citron i istället för kanel för jag är inte så glad i det, men det blev jättegott och inte så fasligt torrt fast jag körde sojamjölk

www.freewebs.com/gypsymice/

http://pehpsii.blogspot.com/

Rhesus
2013-02-20 22:20
#19

Gjorde den här idag, blev jättegod.

Jag gjorde en tårta av den. Vispade upp sojagrädde, hade i kakao och vaniljsocker och kluddade på.

<p>Uppladdad via MMS</p>

[elefanta]
2013-02-21 16:50
#20

Är det en mustaschkaka?

Annons:
Rhesus
2013-02-21 16:53
#21

#20, Ja!
Bakad med manlighet!

Nettus
2015-05-31 19:28
#22

Är det någon som testat att göra en morotskaka av det här receptet?

Upp till toppen
Annons: