Blomkåls-taco (LCHF)
Jag testade wraps som man stekte som pannkakor, glömde anteckna exakta ingredienser, blandade sojamjölk och fiberhus samt några droppar citronsaft, rörde runt och lät det stå i 10 minuter, tillsätt mandelmjöl och låt stå ytterligare i några minuter och stek i lite matfett.
För 5-6 personer
Färsen
Ingredienser:
500 g blomkål (fungerar med broccoli också)
1 paket passerade tomater
2 vitlöksklyftor
0,5 tsk chilipulver
lite salt
Gör så här:
Skär sönder toppen på blomkålen och finhacka eller riv stjälken fint och stek i någon minut i lite olja, tillsätt kryddorna, pressa i vitlöksklyftorna och tillsätt passerade tomaterna och låt puttra i någon minut.
Gyacamole
Ingredienser:
2 avokado
0,5 dl sojagrädde
1 tsk limesaft
1 vitlöksklyfta
Gör så här:
Skala, dela och ta ur kärnan och tärna avokadoköttet och mixa ihop alla ingredienser med en mixerstav.
Spännande! Det låter gott.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
#1. Tackar, det var riktigt gott, testade göra rättikschips och de blev goda, doppade dem i kokande vatten och lät dem rinna av och hade de i ugnen tills de blev krispiga i 150°C i 30-40 minuter, tog längre tid än med vanlig potatis.