2014-02-05 22:49 #0 av: Kalendula

Vansinnigt goda Glutenfria kakor

1 Paket MixWell Muffinsmix

200 gr margarin eller annat veganskt fett (smält inte fettet)

100 gr mörk hackad choklad (Jag använder vit choklad)

25 gr sirap eller rårörsirap

Blanda alla ingredienser med en elvisp och klicka eller spritsa ut på en bakplåtspapperklädd plåt. Grädda kakorna i 175 grader i ca 15 minuter eller tills dom är gyllenbruna. 

En sats ger 20 kakor enligt receptet. Men dessa kakor blir väldigt stora om man följer receptet. Därför klickar jag ut mindre klickar o får fler fast mindre kakor. 

Vikttabell 

Bovetemjöl 60 gr= 1 dl 

Chiafrön 12 gr= 1 msk 

Fiberhust 10 gr= 1 msk 

Honung 120 gr= 1 dl 

Maizena 55 gr= 1 dl 

Mandelmjöl 100 gr= 2 dl 

Pysalliumfrön 10 gr= 1 msk 

Pysalliumfröskal  30gr= 1 dl 

Rismjöl 60 gr = 1 dl 

Sirap 140 gr= 1 dl 

Sojamjöl 60 gr= 1 dl 

Solroskärnor 75 gr = 1 dl 

Vatten 100 gr= 1 dl