Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (19) Senaste inläggen

Djurrätt & Veganism Frukterian (Diskussion och recept) Frågor och tips Föreläsningar / videos / audios Hälsa och Nutrition Hygien, kosmetika och kemtekniska produkter Information om sajten Köpes / Säljes / Bortskänkes Köttersättning Konservering (vin, sylt saft, inläggningar osv) Klotterplanket Miljö O.T. (Off-topic) Politiska frågor Restauranger Shopping Träning Undersökningar Kluringar Tävlingar Topplistor Vegankost Veganprat Veganska matprodukter Veganföräldrar Veganska textiler, kläder & skor Recept (Varmrätt & Övrigt) Recept (Efterrätter & Förrätter & Godis) Recept & Diskussion (Glutenfritt) Recept (Pålägg) Recept (Såser) Recept (Rawfood - Råkost) Recept (LCHF-vegan) Recept (LFD Low Fiber Diet)
Recept (Varmrätt & Övrigt)

Wowys linsröra

2016-05-06 07:39 #0 av: Wowy

Det här är en otroligt enkel, god och lättlagad linsröra, som man kan få fram med endast lite linser, någon grönsak, krossade tomater, nötter och kärnor och ett gäng kryddor. Den kan varieras på alla möjliga vis och anpassas till efter vad man har hemma. En flexibel linsröra, helt enkelt.

Ingredienser (kan anpassas efter tycke och allergi) 3 portioner:
1 dl krossade valnötter
1 msk solroskärnor
1/2 msk pumpakärnor
olivolja
2 paket/ca 450 g ekologiska, kokta linser (färg spelar ingen roll, blanda gärna)
1 paket krossade tomater
2 dl djupfrysta/tinade ärtor

Förslag på kryddor:
kanel
basilika (gärna färsk)
koriander
rosmarin
timjan
chiliflakes
salt
peppar
socker
Men använd vilka kryddor du vill!

Gör så här:
1. Krossa valnötterna i en mortel. Hetta upp lite olivolja i en kastrull och stek valnötter, solroskärnor och pumpakärnor i ett par minuter. Krydda lite om önskemål finns.
2. Skölj linserna enligt anvisning på förpackning och häll sedan ner dem i kastrullen tillsammans med de krossade tomaterna. Rör om.
3. Häll i ärtorna och krydda efter eget behag. Låt koka tills allt är varmt rakt igenom. Smaka av och krydda eventuellt mer.

Servera gärna med basmatiris.

Fungerar utmärkt att ta med sig som matlåda.

"Vi som lever är bara döda på semester, nån sorts sommargäster" Bodil Malmsten

/Wowy, medarbetare på Vegan iFokusSol

Anmäl
2016-05-06 11:53 #1 av: veggie4every1

Tusen tack för ett bra recept Wowy, det låter jättegott Glad

Sajtvärd på Vegan iFokus & Djurrätt iFokus         
Krossa speciesism - Bli vegan Hjärta

Välkomna till nya Djurrätt iFokus

Anmäl
2016-05-06 14:31 #2 av: Tant Grön

Den måste jag prova någon gång.

Anmäl
2016-05-06 16:52 #3 av: vendelay

Mums!! Äter sällan linser men detta låter supergott. Kär

Veganism Savvity (English)
Vegan iFokus (svenska)

Anmäl
2016-10-03 19:42 #4 av: Snurrig

En fråga: Är det 450g kokta eller okokta linser? Är det meningen att linserna ska förkokas innan man har det i tomatkrosset eller kokas det i tomaterna? Sorry för korkade frågor, är värdelös på att laga mat. Gapskrattar

                 "The secret of happiness, you see, is not found in seeking more,
                                       but in developing the capacity to enjoy less."

Anmäl
2016-10-03 23:01 #5 av: Wowy

#4 Linserna ska vara kokta. Köper du okokta linser kokar du de först, och sedan häller du i dem samtidigt som du häller i de krossade tomaterna. :)

"Vi som lever är bara döda på semester, nån sorts sommargäster" Bodil Malmsten

/Wowy, medarbetare på Vegan iFokusSol

Anmäl
2016-10-04 15:37 #6 av: Snurrig

#5 Visste inte ens att det gick att köpa färdigkokta linser. Man lär sig något nytt varje dag! Men fick inte svar på första frågan: Väger jag upp 450gram torkade linser och kokar, eller är det 450gram efter att dom kokat, och vet du isåfall hur många gram torkade linser det är? För jag antar att torkade väger mindre än kokade... eller nått. Skrattar

                 "The secret of happiness, you see, is not found in seeking more,
                                       but in developing the capacity to enjoy less."

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.