recept,varmrätt

recepttips

2018-01-20 12:34 #0 av: getflikkan

halloj! jag har sedan årskiftet bestämt mig att försöka äta så mycket vegetariskt/veganskt som det går (äter kött osv de få gångerna jag blir bjuden på middag, hittils har det blivit 2 gånger detta år). Jag äter mycket substitut såsom vegetariska Nuggets, schnitzel, Felix grönsaks- och morotsbollar osv. Men grejen är att jag är student och egentligen är det lite för dyrt för min plånbok och blir lätt uttråkad på samma mat. Har googlat runt rätt mycket på recept men de flesta tycker jag är för avancerade och för "ovanliga" ingridienser för vardagsmat... Sen tycker jag att det mesta jag hittar innehåller kokosmjölk/ andra kokosingridienser och curry vilket jag avskyr...

Har ni några recept/tips att dela med er av?

Anmäl
2018-01-21 00:34 #1 av: veggie4every1

Kanske lite spagetti med tomatsås?Glad

Det är en av mina absoluta favoriter. Skapligt billig, snabb, enkel.

Så man kokar spagetti, jag brukar kyla den för resistent stärkelse.

Såsen gör jag på passerade tomater, krossade tomater, tomatpure, en stor matsked tahini, röda linser eller några andra linser/bönor eller anammas färs för variation. Fräser upp lök, vitlök, hackad paprika och ibland någon annan grönsak. Man kan ju ta lite vad man har hemma. Oliver och soltorkade tomater är gott i Glad

Brukar krydda med chiliflakes, svart peppar, salt, basilika, oregano och rosmarin.

Jag brukar göra för flera dagar och tröttnar man så kan man ju frysa in den. Jag tröttnar dock aldrig på spagetti och tomatsås Skrattar

Sajtvärd på Djurrätt ifokus & Medarbetare på Vegan ifokus      
VäckarklockaIf Not You, Who? If Not Now, When?
Väckarklocka

Anmäl
2018-01-21 00:39 #2 av: JoakimJohansson

Blev precis medlem här, visste knte att detta forum fanns :)

"Problemet" är att många som äter kött eller precis slutat med det ofta fortsätter laga sin mat med tanken att det alltid ska finnas ett substitut till kött. Som du säger, Nuggets, schnitzel, grönsaksbollar etc, det är väldigt dyrt att köp, men absolut inget som behövs.

Att äta veganskt är extremt enkelt om man bara lär sig några enkla baser att börja på, till exempel mycket bönor, ärtor och grönt.

Jag gjorde detta ikväll, inte exakt som receptet men en variant: https://www.rawtillwhenever.com/better-than-chipotle-vegan-burrito/

Smaklig spis :)

Anmäl
2018-01-21 00:47 #3 av: veggie4every1

#2 Kul att du hittade hit, välkommen Glad

Sajtvärd på Djurrätt ifokus & Medarbetare på Vegan ifokus      
VäckarklockaIf Not You, Who? If Not Now, When?
Väckarklocka

Anmäl
2018-01-21 16:42 #4 av: getflikkan

tack! och tack för alla tips! :)

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.